你知道餐桌上常見的黑木耳，是怎麽長出來的嗎？新鮮采收的木耳你見過嗎？在崇明綠華鎮有一個木耳培植基地，近日，基地內的頭茬黑木耳開始陸續長出，一起去現場看看。

在綠華農貿總公司的黑木耳種植基地裏，一排排高約三十公分的圓柱形木耳菌包整齊排列，菌包被提前紮出一個個小孔，這幾天，頭茬黑木耳陸續從這些小孔長出，朵朵黑色的木耳柔軟肥嫩，産量可觀。記者了解到，這些黑木耳菌包裝有木耳菌絲、木屑、稻殼等培養基，于今年2月中旬開始種下。“黑木耳的生長溫度一般在20度左右，在氣溫合適、雨水量充足的條件下，我們會定時噴水，這樣黑木耳一般40天左右就會生長出來。”綠華農貿總公司技術人員沈風雷告訴記者。

黑木耳口感細嫩，味道鮮美，富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值。黑木耳多産于黑龍江、遼甯、雲南等地，我們餐桌上常見的木耳以晾曬或烘幹後的木耳爲主，新鮮木耳由于保質期短，較爲少見。綠華農貿總公司的木耳新鮮采收後簡單炒制或涼拌即可食用，口感爽脆鮮美。不僅如此，從4月中下旬開始，基地還推出“木耳采摘”體驗活動，將持續至6月下旬。

此外，記者還了解到，基地今年還種植有竹荪、羊肚菌、大球蓋菇等食用菌品種，都可以進行采摘。目前，食用菌采摘模式還處于探索階段，未來會將成功模式推廣到周邊更多農戶，希望通過農旅結合的方式，提升崇明西部旅遊産品吸引力，帶動農民增收致富，進一步推動綠華旅遊業發展。