大家好，我是舒晨，每天在這裏分享各種家常美食，今天給大家分享爽口解油膩的“肉末包菜”。

包菜別名圓白菜，具有抗癌作用，含有維生素C，B1，B2等等。用手撕的方法撕成小塊，然後用肉末炒一炒，肉香四溢，包菜清脆爽口，鹹香入味又下飯。這道肉末包菜是最簡單的家常菜，做法簡單，步驟詳細，讓我們一起來看一下具體制作步驟吧。

【肉面包菜】

材料：肉餡 包菜

輔料：大蒜 生姜 幹紅辣椒

調料：植物油 食鹽 味精 生抽

做法：

1.將大蒜，生姜切成片，放入小碗中，掰入幹紅辣椒

2.半顆包菜切去蒂部，然後用手撕的方法撕成小塊，大塊改小一點

3.起鍋加入植物油，油熱到倒入肉末進行煸炒

4.將肉末炒至變色，倒入姜蒜片和幹紅辣椒爆香

5.加入撕好的包菜，大火翻炒

6.要不停地翻炒，翻炒均勻，加入食鹽，味精，生抽

7.大火翻炒，將包菜炒至入味

8.出鍋裝盤，美味即享

溫馨提示：

1、包菜用手撕成小塊

2、將肉末炒至變色，倒入姜蒜片和幹紅辣椒爆香，接著包菜翻炒

3、加入食物，味精，生抽大火翻炒，炒軟炒香即可

手撕包菜加點肉末炒一炒，肉香四溢，包菜清脆爽口，鹹香入味，兩碗米飯都不夠吃呢。肉末包菜按照上述步驟制作，想不成功都難，從准備到上桌5分鍾搞定，一定要收藏起來做給家人嘗嘗，希望您能夠喜歡。