四川人對麻辣的執著，只有你來了四川，並在此生活一段時間，才能感受到。

茶館也一樣。我認爲茶館文化就是金庸筆下的"吸星大法"。是四川人一輩子都逃不脫，度不過的"劫"。

這兩點，我真不是誇大其詞！

我曾參加過一個去蘇州的旅行團。從成都出發，團期5天，除我和個甘肅妹妹之外，其它的團友都是四川人。

記得，第一天，由于到達較晚，所以自由活動。飲食也自行安排。

第二天和第三天，吃的團餐，都是江南菜，及小吃。正不正宗我倒不知道。

只知道，團友們吃得很開心。主要是換個口味比較有新鮮感。

記得有道松鼠桂魚，據說還是江南名菜。

但是，挨坐在我邊上的大姐，吃得直咂嘴。她還說了句，好是好吃，但比起川菜的水煮魚，麻辣魚，還矮了一蔑塊兒。

我一聽，這是想念川菜了。

果然，等到了第四天，中午，有位大姐就扛不住了。

悄悄從背包裏拿了一瓶辣椒醬出來。雖然她並沒吱聲。但同桌的大姐們眼尖，她那瓶辣椒醬早就被盯上了。

瓶子輪了一圈下來，裏面就見底兒了。大姐，用筷子上下左右刮了刮才舔嘴巴舌地吃上小口。顯然，沒夠吃。

我和另外的甘肅妹妹都看傻了。一向吃東西謙讓有加的幾位大姐，怎麽見到一瓶辣椒就變得如此"貪婪"。

看來，四川人不吃辣堅持不了多久。

果然，因爲那瓶辣醬，把幾位大姐的饞瘾給勾出來了。

剛放下筷子，幾位大姐就去找導遊小哥，要求晚上換餐。換成川菜。加點錢都行。

實在受不了了！幾天滴辣不沾，她們都體虛了，心裏頭毛燥火辣的。

晚餐真的就換了川菜。

只可惜，當地做出來的川菜，只有形似，麻辣味是有了。顔色也上去了。

只不過，不是幾位大姐所要的效果。一致評價說，只有辣卻沒有香。導遊一再解釋，這個已經是他所了解的，生意比較好的川菜館了。

不管咋說嘗到了辣味兒，大家心情明顯好了不少。

主要是，第二天，就要說返程的話了。

等到，大家的腳剛落到四川的土地上，我才發現，幾位大姐突然像打了雞血樣活躍了。

她們直接在打電話訂火鍋了。都說，幾天沒咋吃辣嘴巴裏直冒清口水。定要好好吃頓火鍋來補一下。

這樣說來，我想到個問題！抗戰時期，審訊時灌辣椒水這個法子，一定不是四川人想出來的。

對于四川人來說，只要斷了他吃辣椒的念想，幾天下來，就啥都說了！

在四川人心裏，和嗜辣一樣難割舍的就是茶館。

常聽四川人說，如果少了這碗茶，都不知道，我們的生活會是個什麽樣子？

可見茶館兒在四川人生活中的重要地位。

有人說，其它的地方，老百姓生活，開門七件事兒，是柴米油鹽醬醋茶。而在四川，茶一定是要排在第一位的。

正如大家所知道的，四川人的茶館又是麻將館。

四川人高興了，可以去茶館，不高了也要去茶館。

朋友小聚，離不開茶館，日常休閑也離不開茶館。

年輕人也泡茶館，老年人還是要泡茶館。

商務人士光顧茶館，平常百姓也光顧茶館。

總之，四川人離了茶館生活就玩不轉了。

所以說，茶館是四川人逃不脫，度不完的"劫"一點兒也不誇張。

作爲東北人，我只想問四川小夥伴兒一個問題。

只能說實話。如果有機會到一個地方工作。年薪20萬，工作條件優越。

但是，只有個條件。沒有麻辣味餐食。也沒有麻將館。

你會不會去？或者是去了會堅持多久？

我私下裏問了幾個朋友，他們一致說不去。

還補充了一句，不如去農村種辣椒來得安逸。

對于這個問題，你怎麽看？