明日財神誕辰,記得吃3樣招財菜,做2件招財事,日子越過越富有

市井覓食記 2024-04-22 01:07:43

“今年發不發,就看三月半”,日曆頁即將翻到農曆的三月十五,或許很多人都會將這天當做平凡的一天過,但其實這日是一個非常特殊的日子,是華夏第一財神趙公明的誕辰。

趙公明于秦代出生于陝西西安的周至縣,傳說他力量頗大,13歲便外出幫家中掙錢,工作時吃苦耐勞,平時也爲人和氣,心地十分善良,還曾幫助困難的工友。後來他自己經商,因心胸寬廣、目光遠大,衆人也都非常信賴、尊重他,都願意和他做生意,慢慢積累起了巨額財富,但也仍堅持仗義疏財、扶貧濟困,他這一生能文能武,造福百姓,人們都對他贊賞有加,也就有流傳說他後半生潛心修行,成爲了掌管財富、土地,保佑人間平安、繁榮的神仙。

每年逢三月十五,趙公明的家鄉周至縣就會舉辦祭拜典禮,還有其他一些地區設有趙公明財神廟的,也會舉辦隆重的廟會,很多當地人都會前去祈福祭拜。明日就是農曆三月十五財神趙公明的誕辰的,如果無法去財神廟爲財神賀生,那可以在家中進行祭拜,然後記得吃3樣招財菜,做2件招財事,財神看了高興,更願意爲家裏添財運,日子越過越富有。

吃3樣招財菜

第一樣:豬蹄

豬蹄通常也被稱爲豬手、豬腳,在廣東地區有著“發財就手”的好寓意,所以在這農曆三月半,也要記得在家中做豬蹄,或是上街買些鹵好的豬蹄,先供奉給財神爺,然後再全家分食,代表著全家都發財,橫財在手,節節高升。

推薦做法:【紅焖豬蹄】

食材:豬蹄、雞蛋、豆腐串、幹辣椒、姜、花椒、八角、香葉、桂皮

1、豬蹄用清水抓洗,浸泡二十分鍾,泡出血水後洗淨,准備一碗糖色或是適量紅燒醬油。

2、起鍋倒油,加姜片、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒、八角炒香。

3、鍋中倒入豬蹄,開中火翻炒至豬蹄表面焦黃,放兩勺黃豆醬和三勺生抽炒香。

4、豬蹄炒出醬香味後,倒入糖色,加少許老抽翻炒均勻調色。

5、把豬蹄轉入高壓鍋裏,倒入熱水,放適量鹽、雞精、白糖,放進煮好的雞蛋和泡過的豆腐串。

6、用中小火高壓焖煮30分鍾,開蓋後用大火收汁,湯汁收濃郁即可出鍋。

第二樣:白菜

白菜在我國的傳統文化中,一直都是財富的象征,因爲白菜是從下往上長,隨之還會慢慢聚攏,和錢財是一樣的,需要積累、收獲。而且白菜的諧音是“百財”,在財神爺的誕辰吃了白菜,意味著“百財聚來”,這一年都會財運滾滾,富貴纏身。

推薦做法:【番茄白菜肥牛鍋】

食材:肥牛卷、大白菜、西紅柿、海鮮菇、蒜

1、白菜切掉底部,撕下葉片對半切開,西紅柿、海鮮菇洗淨。

2、一片白菜葉鋪一片肥牛,疊放好塞進砂鍋裏,把海鮮菇插進縫隙。

3、西紅柿去皮,切丁倒在白菜肥牛上,另切蒜末撒上去。

4、碗裏倒入三勺番茄醬、兩勺生抽和一勺老抽,再加適量鹽、雞精、白糖,用清水攪勻。

5、把料汁澆入鍋中,再倒入一碗清水,開火煮十分鍾,就可以出鍋撒蔥花食用了。

第三樣:餃子

北方的朋友在財神誕辰這日,還可以包餃子吃,餃子的形狀似元寶,吃了之後寓意著財源廣進,金銀財寶堆滿屋,爲家裏招來好的財運。推薦吃韭菜餡或是茴香餡的餃子,韭菜代表著長久的財富,茴香代表著回財。

推薦做法:【茴香豬肉餃子】

食材:茴香、豬肉餡、餃子皮、蔥、姜、雞蛋

1、茴香切掉底部,洗淨切碎,准備姜片、蔥段,蔥姜加花椒用水泡成蔥姜料水。

2、起鍋燒油放蔥姜片,花椒、香葉、八角、桂皮炸出香味,撈出香料留料油備用。

3、豬肉餡裏加生抽兩勺、老抽一勺、蚝油一勺,放適量鹽,順時針攪勻。

4、肉餡裏打入四勺料水,依然順時針攪打,打到料水被吸收,再打入一個雞蛋和三勺料油。

5、攪勻上勁後,放入茴香碎,淋上少許香油,攪勻後包餃子。

6、餃子包成大肚元寶狀,下入開水鍋裏,煮熟盛出即可。

做2件招財事

第一件:做善事補財庫

按照民間的說法,每個人這一輩子都是有個財庫的,像福祿壽喜財這都聯系著財庫,財庫的擴大和縮小,多與行善積德有關,多做好事,就能多積德,同時就是爲自家積善,爲子孫積累富貴。

在財神誕辰之日,也別忘了盡可能的多做好事善事,補補財庫,財神也樂于見到好事的發生,就可能會多爲家中添財添運,保佑接下來的日子財運亨通,財源廣進,福祿壽喜財皆旺。

第二件:掃家中三地聚財順財

俗話說“常掃三地,家中財順”,在財神誕辰這天要記得將家中的門口、臥室、廚房三個地方仔細打掃一番。門口是一個家的門面,只有保持整潔,才能引入更多的財運,而臥室則是居住者的重要休息區,臥室若太過雜亂,也會影響個人的財運和健康,廚房也是一樣,是日常飲食的主要來源地,關系著全家的健康,太過髒亂,不但會給健康帶來潛在危害,也有可能會讓財運受到阻礙。

家中收拾的幹淨整潔,家裏供奉的財神也會覺得這個家裏的人都是非常勤快的,財神也願意生活在幹淨的地方,就有可能爲家中增福添運。

——老井說——

農曆十五財神誕辰,除了以上提到的三樣食物外,還有像生菜、發糕、魚等也都可以做著吃,生菜寓意“生菜”,發糕則有“發財、步步高升”的好寓意,魚代表“有余”,接下來的日子財富有余。

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