古樹普洱茶都好喝?

尋茶人老高 2024-04-28 15:14:45

古樹普洱茶都好喝?

很多新入門的茶友剛開始接觸古樹茶時,往往會形成一個思維誤區:古樹茶就更好喝?

關于這個觀點,老高也能夠理解,因爲古樹茶的口感和品質相比市面上大部分的茶葉來說,喝起來茶湯醇厚飽滿,滋味也顯得更豐富,很容易就能讓人關注!

但是古樹茶也分很多種!並不是所有古樹茶都好喝!

一款好的古樹茶不僅原料要好,而且工藝要高,倉儲同樣重要!

從原料來說,古樹茶不僅地域上分片區山頭,茶樹本身也分樹種樹齡!采摘時間還分頭春二春!甚至同一片區同一棵樹但是不同時間采摘,所獲得的茶葉滋味也會有所不同!因此不能一概而論!不過相對來說,如果外部條件一致,一般樹齡高的會比樹齡低的滋味更豐富!

從工藝來說,普洱茶在制作過程中所涉及“萎調、殺青、揉撚、理條、攤晾”等各個環節,若把握不當均會對其滋味造成影響!比如以殺青爲例,炒制溫度和時間的不同,所得茶葉的口感滋味也會大不一樣!

從倉儲來說,普洱茶具備“越陳越香”的特性,倉儲可以說是普洱茶的第二次生命!好的倉儲能夠讓普洱茶在時間的轉化中出現陳香,滋味也會愈發醇厚,茶性更爲溫和;不好的倉儲則可能會茶葉出現異味雜味,嚴重一些甚至會發黴變質!

除了以上三點,再加上每個人喜好的口感滋味都有所區別,對于一款古樹茶是否好喝也有各自的判斷!最終結果還是要喝過才知道!

茶友們覺得如何?

歡迎留言互動,我們一起交流分享,共同學習進步

#茶# #茶葉# #普洱茶# #古樹茶#

0 阅读:26