不知道大家有沒有發現，當下很多的東西都漲，很多吃的都迎來了漲價，前幾天去超市的時候，那種冰凍的雞爪，現在要賣到28塊錢一斤，好家夥，這可比豬肉貴多了，不過即使物價在上漲，但是有些地方的消費，還是比較的良心的，尤其是江西的一些土菜館，更是經濟實惠，味道還特別的好。

江西小夥王晨，一直在九江工作，他是做電商生意的，前不久來了趟南昌，和圈子裏面的人聊了聊，因爲當時剛好是在飯點，于是就打算請朋友吃個飯，說是好不容易來一趟，大家也都爭著要請客，不過因爲王晨是來“取經”的，所以，最後還是由他請客。

去的是南昌當地的一家土菜館，他們家的菜，都是寫在黑板上，每次去吃的時候，還需要排隊，尤其是吃飯的點，不早點去壓根就找不到位置，不過好在王晨一行人，和老板提前打了招呼，所以早不早就安排上了。

王晨請客，因爲大部分都是老鄉，所以在口味上，不用忌諱什麽，該放什麽直接放就行了，這次一共點了7個菜，我們不妨一起看看是什麽菜？

1、 芹菜炒鱿魚

江西的農家菜，尤其是南昌地區的，一般都喜歡放入各種辣椒，比如這道芹菜炒鱿魚，裏面就有各種紅辣椒，還有一些小米辣，另外分量是非常足的，用這個菜下飯，配著南昌8度，吃著那叫一個爽。

2、 紅燒牛蹄筋

這個菜看著就讓人食欲大開，炖的軟爛的牛蹄筋，經過壓制，然後再撈出來，放入各種調料，進行紅燒，裏面要多放一點辣椒，還有多放點蒜，這樣吃著才會過瘾，牛蹄筋炖出來，勁道爽口，很是帶勁。

3、 豬油炒水芹

水芹菜比芹菜，個人認爲是要好吃不少的，因爲水芹會比較的入味，而且它不像芹菜，吃起來會那麽的硬，把它切碎，用豬油來炒，會比較的入味，用它下飯，真的，可以直接多吃兩碗。

4、 麻辣豬血

這個菜相當的實惠，不到20塊錢的價格，而且滿滿一大盆，吃著那叫一個爽，豬血制作出來相當的鮮嫩，尤其是裏面還放了蒜苗來增香，麻辣味十足，一口下去，軟軟嫩嫩，實在太解饞了。

5、 啤酒燒鴨

南昌地區的經典菜，無論是高檔的餐廳，還是一些小的飯店，或者是蒼蠅小館，在裏面都有這樣的一道菜，鴨子要選擇麻鴨而且是老鴨，這樣它才會更加的入味，而且肉質才會更加的緊致，利用高壓鍋把它壓爛，然後配上各種香辛料，大火爆炒收汁，真是美味。

6、 鐵頭甲魚仔

來到江西南昌的話，必須要嘗嘗當地的特色菜，那就是鐵頭甲魚仔，甲魚經過了烹饪之後，唆一口，肉就出來了，尤其是甲魚的裙邊，滑滑嫩嫩，真的會讓你越吃越上頭，尤其是配上小米辣之後。

7、 蒜苗炒香腸

這個是也是一道非常經典的農家菜，本身用豬瘦肉做的香腸就足夠的美味，哪怕是什麽東西都不放，直接清蒸，那味道就已經相當不錯了，何況還是把它和蒜苗一起炒，鮮香撲鼻，更是讓人越吃越想吃。

王晨一行人吃完之後，讓老板過來算一下賬，結賬時不敢相信，總共是7個菜，基本都是葷菜吧，總共是196塊錢，這個價格王晨聽到還以爲是老板算錯了，感歎這是現在的物價？在九江隨便吃一點，也得二三百塊錢，這次這麽多的菜，才200塊錢不到，看來南昌的物價是真的低。

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