食材：玉米糁80克，薏仁20g，白糖2大勺，水700g，山藥2片，百合幹3片，小米100g
第一步：薏仁加入清水，浸泡2,3個小時。
第二步：所有材料清洗幹淨放入鍋中，倒入清水。
第三步：電飯鍋開啓煮粥模式，煮1個小時，煮好後，加入白糖攪拌均勻即可。
紅豆雜糧窩窩頭
食材：紅小豆1.5杯，玉米面1杯，小米面1杯，黃豆面1杯，面粉1杯，酵母粉1小勺，黑糖30g，清水適量
第一步：紅小豆提前充分泡發，加適量清水入鍋中煮熟。
第二步：煮好後加入黑糖，攪拌至融化，冷卻至和體溫差不多時，分開紅豆和煮紅豆的湯水。
第三步：在紅豆中加入所有粉類，加入酵母粉，拌勻。
第四步：少量多次加入煮紅豆的水，邊加邊拌勻，和成均勻的面團，蓋上保鮮膜，室溫發酵至1.5倍到2倍大，手按感覺蓬松充滿氣泡。
第五步：將發酵過的面團拍扁排氣，雙手蘸水，取適量面團，先拍成圓錐狀，再用一只手的大拇指掏出“窩窩”，“捏”好後排入籠屜，蒸鍋上汽後上鍋，大火蒸25到30分鍾。
冬瓜丸子湯
食材：冬瓜400g，香菜5g，豬肉餡100g，蛋清1個，白胡椒粉2g，生抽5g，鹽2g，澱粉30g
第一步：冬瓜去皮去瓤切塊，香菜切末備用。
第二步：容器中加入豬肉餡，倒入雞蛋清，白胡椒粉，生抽，鹽，澱粉，攪拌均勻。
第三步：用勺子汆成肉丸，鍋中加水，大火煮沸，倒入冬瓜，加入生抽，鹽。
第四步：放進肉丸，中火煮至肉丸漂浮，倒入香菜，即可食用。
東坡肉
食材：五花肉600g，香菜1把，生姜2塊，黃酒220ml，生抽100ml，冰糖1把
第一步：五花肉整塊入水，焯兩三分鍾。撇淨血沫，撈出來，處理幹淨之後切大塊。我切了七塊。
第二步：在小炖鍋的鍋底鋪上滿滿的香蔥段，炒鍋也可以，但是液體量有變化。
第三步：將肉塊碼在蔥上，撒一把冰糖蓋在肉上，兩塊姜拍扁，蓋在肉上面，蔥段繼續鋪上。
第四步：黃酒，淋上，醬油，淋上。
第五步：鍋裏加點開水，與肉齊平就好，開火，燒開後轉小火，慢炖兩個小時！
第六步：時間到了關火，鍋底略有湯汁，然後領取容器，可以是小砂鍋，炖盅，深點的瓷碗都可以，將蔥姜挑出來鋪在下面，肉塊夾出來肉皮向上碼在容器裏，盡量整齊，將剩余湯汁澆在肉上。
第七步：加蓋，放進蒸鍋，繼續蒸30分鍾即可。
