因頭條改版，增加了廣告解鎖功能，當廣告打開後，靜等5秒鍾，您再伸出發財的小手，點擊右上角的叉號關閉，就可以繼續閱讀我的文章了清晨起床，一杯溫水，一頓豐盛的早餐都承載著一天的能量。
許多人對早餐的食物特別講究，不僅要葷素搭配，還要營養全面，如蛋白質、碳水、維生素、糖、脂肪等。
社會節奏的加快，讓許多年輕人根本沒有時間去自己制作營養早餐，只有退休的老年人才有時間在家做一頓營養美味的早餐。
今年75歲的苗大爺，對早餐十分講究，那就是每頓早餐必須准備一個雞蛋，一杯牛奶，半個蘋果。
這看似完美的食物搭配卻被苗大爺的女兒直接予以否認。
她對苗大爺說：“我看過一個專家說，雞蛋膽固醇含量高，你本身就患有高血脂、高血壓，要少吃。”
聽聞女兒的解釋，一向比較自信的苗大爺瞬間沒了信心，他趕緊將桌上的雞蛋拿下，吃起了其他的東西。
從此他將雞蛋從自己的餐桌上分離出去，補充蛋白質的位置就讓牛奶進行了替補。
一、不吃早餐對身體會有那些影響長期不吃早飯，會導致分泌儲存的膽汁不能及時排泄，膽汁長時間在體內堆積會導致膽汁越來越濃稠。
濃稠膽汁內的膽固醇沉澱結晶，從而形成膽結石。
隨著日積月累，結石會直接移動到肝內膽管，這是非常難治且複雜的疾病，會引起腹痛、黃疸、發燒等。
更嚴重者還會發生膽囊癌，且對肝髒的功能也有一定的影響。
不吃早餐，會導致胃內沒有食物，就會導致腸胃功能紊亂，出現腹脹、腹痛、便秘等情況。
早晨是人體血糖最低的時候，所以晨起要及時吃早餐，爲身體補充能量。
如果不及時吃早餐，就會導致血糖過低引起心慌、乏力、手抖、頭暈等大腦供血不足的表現。
一晚的睡眠，讓胃已經將夜晚吃過的食物消化殆盡，這時候要及時攝入食物，中和胃酸，讓胃酸發揮自己的功能。
如果早晨不能及時攝入食物會導致胃酸直接刺激胃粘膜，導致胃炎或者胃潰瘍的發生，患者就會有胃痛、胃脹、反酸燒心的症狀。
早餐可以爲我們更好的工作提供能量，如果不吃早餐，就會使注意力嚴重不集中。
且認知能力、記憶能力等遲鈍，直接影響工作效能，後面還會有昏昏欲睡的感覺，導致人一天都沒有精神。
二、老年人到底能不能吃雞蛋呢苗大爺的女兒之所以不讓老父親吃雞蛋是有一定原因的，因爲苗大爺本身就患有心腦血管疾病，且血脂增高。
所以過量食用含膽固醇的食物，對疾病的恢複沒有多大的好處。
但大家都知道，雞蛋是我們生活中最常見的一種補充營養的食物。
蛋黃裏確實含有膽固醇，血液中的膽固醇含量過高，會影響血液，導致血液變得粘稠。
過于粘稠的血液不能更好的循環，那麽給其他器官供氧的速度就會減慢下來。
蛋黃裏的膽固醇真的有那麽嚴重嗎？
其實不然，蛋黃裏的膽固醇是我們人體所必須攝入的量，這個量正是身體所需必須得量，不會産生營養過剩的情況。
如果一天吃的雞蛋超過三四個，人體不需要那麽多營養，就會將剩余的營養物質儲存起來。
久而久之，儲存的營養物質如蛋白質、膽固醇、脂肪等會使人發胖，膽固醇會引發心腦血管疾病。
三、爲此醫生勸告：早飯3不要1、不吃過于油膩的食物
去街邊小攤，一排排色香味俱全的早餐，讓趕集的人爭相購買，攤主也正忙碌著一邊擀，一邊撈。
有油條、油餅、油煎菜餅，凡是早上能吃的東西都和油有著很大的關系。
一些老人要一根油條或油餅，在搭配一碗豆漿，一頓美味的早餐就解決了。
老年人因身體機能下降，且患有心腦血管疾病，尤其是高血壓、高血脂等疾病的老年人，在飲食當面要格外注意。
盡量少吃或者不吃油膩的食物，因爲油膩食物中含有大量的脂肪，不僅會增高血脂數值，還會導致身體發胖。
如果長期食用過于油膩的食物，脂肪繼續沉積，對身體健康是一個很大的危害，所以老年人盡量避免食用肥肉和脂肪含量高的食物。
2、不吃過于辛辣
生活中我們吃飯時，最離不開的一個調味品就是辣椒，不管什麽飯菜，只要放上一勺鮮紅的辣椒，就能讓人食欲大增。
但大家要知道的是，辣椒並不適合每個人，尤其是一些患有基礎疾病的人群。
如一些老年人的腸胃功能下降，且還有各種炎症的存在。
清晨起床，腸胃本就是最虛弱的時候，如果這時候食用過于辛辣刺激的食物，會加重粘膜的炎症。
3、不吃過甜和加工熟食
飲食調味離不開糖、鹽、醋的輔佐，可這些調味品過量長期食用也會對身體産生危害。
雖然糖是我們身體能量的來源之一，但過量的攝入糖分對身體只是有害而無益的，尤其是一些患有慢性疾病的人群。
如高血糖、糖尿病、肥胖等。
但我們生活中最常見的食物大多數都含有糖分，如糕點、面包、甜點等食物，還有一些含糖飲料，裏面都有大量的糖分，過量食用，會使體內糖分超標。
還有經常吃的火腿腸、臘肉、腌肉等加工肉食，都含有大量的鹽分，過多食用，會讓鈉鹽超標。
在攝入含糖一類的食物時，盡量權衡清楚食物的含糖量，避免攝入大量的糖分，避免引發高血糖或者其他疾病。
四、老年人可以經常食用的健康早餐有哪些呢1、富含蛋白質的食物
魚、蝦、雞蛋等富含蛋白質的食物，可以給人體提供所必須的營養物質。
還有一些含有脂肪、維生素A和礦物質的堅果，在提高老年人注意力，預防老年癡呆等有很好的效果。
2、雜糧、谷物
如燕麥片、玉米、荞麥等粗糧，裏面不僅含有人體所必須得碳水，還有一定膳食纖維、維生素B族，對預防血脂升高、腦中風、糖尿病等有一定的效果。
還可以選擇小米、大米等谷物，在補充碳水的同時可以提高老年人的精神和體力，保護腸胃健康。
3、富含維生素的水果和蔬菜
盡量食用一些當季的水果蔬菜，如菠菜、紅蘿蔔、西蘭花、黃瓜等蔬菜，水果有櫻桃、蘋果、橙子、蘋果、猕猴桃等水果。
每種水果蔬菜和水果都含有豐富的維生素，但每種的維生素可能會有所不同，如維生素A、維生素B、維生素等對人體有宜的食物。五、老年人飲食還要注意以下幾點
1、食用容易消化的食物
老年人消化功能變差，飲食方面盡量以軟爛、溫熱食物爲主，盡量避免過于幹硬、油炸等難消化的食物。
因爲老年人牙齒脫落且咀嚼力下降，同時消化酶分泌減少，消化功能變差。
所以在蒸煮食物的時候盡量將食物切碎、煮爛，以利于更好的消化。
2、飲食宜清淡
生活節奏的加快，食物的種類也變得多樣化起來，但每種食物都離不開酸甜辣鹹的輔佐調味。
在食物中加入這些東西雖然能提高人的食欲，但過量食用會對人體健康産生影響。
尤其辣椒和鹽，老年人本身就患有一些基礎疾病。
如果辣椒太重會影響人體的消化功能，鹽太重會增加心髒和心腦血管的負擔，還要避免使用過多油炸食物，以免影響消化。
3、飲食應按點
老年人退休後，在家沒有事情可幹，在飲食上也是饑一頓飽一頓，其實這種方法完全錯誤。
這樣的話會使腸胃功能發生紊亂，沒有節制，所以老年人也應該按時按點吃飯，一日三餐，可以少量多次的食用。
4、多補充水分
每日飲水量保持在2000-2500ml，也可以多食用湯、羹、湯燴菜等容易消化的食物，在補充營養的同時，也可促進腸蠕動，預防便秘。
總之老年人是一個特殊群體，在生活中要尤爲注意，尤其是在飲食方面。
健康的生活習慣和飲食對老年人的身體有很好的保健和預防作用，這就需要老年人要格外注意生活中的一些細節，在保持健康的同時，可以延長壽命。
結語早餐是我們生活中最重要且對身體健康有著決定性的一餐。
所以重視吃早餐也就是重視身體健康，合理科學的飲食，是我們生活中必備的一項生活技能。
營養的早餐不僅給人體提供能量，也可保證身體各個器官的正常運作。
這就需要人們在生活中養成良好的生活習慣，了解一定疾病知識，明白那些食物可以吃，那些食物不可以吃。
學習疾病的保健知識，清楚藥物和食物的配伍禁忌，制定營養早餐食譜，讓健康的身體從早餐開始。
參考資料：
《老人早餐吃什麽好 這9種食物最適合》吳海武 2016-11-01
