閱讀前麻煩您點個關注！方便分享留言，大亮將每天繼續爲您分享關于美食不一樣的美食營養知識。

大家好，這裏是大亮談美食，每天分享好吃的家常菜。想不到啊想不到，平時我們生活中認爲吃的最臭的食物莫過于就是臭豆腐臭腐乳之類的，雖然聞起來臭，但吃起來口齒留香多少還能接受。而下面要盤點的全國最臭的六種食物，臭豆腐就是初級臭只能墊底了，最後一種被稱爲臭類之王，那是離多遠聞起來就臭，別說吃了，能吃的我只能說你是勇士，趕緊看看你敢不敢吃?都吃過哪幾種?

第六種臭豆腐

當今臭豆腐已成爲街頭巷尾的熱門小吃。其獨特的味道吸引著無數食客，甚至在我們小區門口，每天都有兩三個攤位彌漫著獨特的臭豆腐香氣。雖然聞起來有些許臭味，但是入口後的味道卻出奇地好，這種美味是我們全家都無法抵擋的，尤其是我的孩子，每每飯後都會來一份臭豆腐作爲零食。常見的臭豆腐有白色和黑色兩種，經油炸後白色變爲金黃色，黑色仍保持原色。我個人更偏愛黑色的臭豆腐，因爲它蘊含的口感更爲濃郁。另外如果少了那份特制的醬汁，這臭豆腐的口感也難免有些打了折扣。

第五種臭腐乳

如果說臭豆腐的“臭”只是初階挑戰，那麽臭腐乳無疑就是進階版。對比起臭豆腐，它需要食客們更大的勇氣來接受。經過長時間的發酵，豆腐塊轉變爲了詭異的綠色，同時散發出一股難以形容的惡臭。然而入口之後，你會發現它其實蘊藏著一種奇妙的醇香。盡管臭味仍然殘留，但與口感的醇香相互交融，形成了一種令人難以忘懷的味道。雖然我自己並非十分喜歡這種味道，但也不得不承認，它確實是臭系美食的一種獨特代表。

第四種螺蛳粉

近幾年來，螺蛳粉的大火讓許多美食博主紛紛前來品嘗。對于吃過螺蛳粉的朋友們來說，大多數食材並沒有臭味，而那股濃郁酸臭味的來源主要是酸筍。酸筍的存在既讓人食欲大開，又爲螺蛳粉增添了幾分特別的風味。這種獨特的風味一旦釋放出來，即使把所有窗戶打開也難以消散。搭配上勁道的螺肉和爽滑的米粉，它無疑成爲了臭系美食的經典之一。盡管酸筍和酸豆角帶有一定的臭味，但它們同時也是螺蛳粉的靈魂所在，如果缺少了這兩種食材，螺蛳粉也會因此而失去了它的特色。挑戰全國最臭的6種食物，臭豆腐只是開胃菜，最後一個才敢吃才是真勇士！

第三種：臭鳜魚

你或許在徽菜中品嘗過臭臭鳜魚，它獨特風臭味源自于腌制過的鳜魚，它的誕生起初是爲了防止食材變質，然而隨著時間的流轉，它已經演變爲了一道受人追捧的美食。它的臭味並非簡單的惡臭，當你靠近它時會聞到一種特殊的香氣，這種異香雖然撲鼻卻讓人難以抗拒。初嘗之下，可能會覺得它的味道難以忍受，然而一旦你試著咽下，就會發現它實際上是如此美味。

第二種：豆汁

豆汁的魅力遠遠超過了“臭”的定義。許多勇敢的朋友嘗試過後，都因其獨特的風味而折服。老北京人喜愛豆汁就在于它那獨特的臭味和酸味，這正是豆汁最地道的風味。豆汁的酸臭並存讓許多人望而卻步。我曾在京城工作兩年，每每路過豆汁攤位只能嗅其味而不敢嘗其真谛。即使隔著800米，那股強烈的味道也能令人作嘔。盤點全國最臭食物排行榜，臭豆腐才是冰山一角只能墊底，最後一種你恐怕無法忍受！

第一種：鲱魚罐頭

鲱魚罐頭作爲最臭食物的代表當之無愧。將處理過的鲱魚裝進罐頭內自然發酵，形成了一種味道酸臭的食品。它的獨特風味難以用語言形容，它散發出的惡臭讓人難以接近，真的是臭類之王。我從未敢于嘗試鲱魚罐頭。每次遠遠地聞到它的味道，我都會被那股難以忍受的惡臭所驅趕。它那難以消除的惡臭，仿佛連最勇敢的食客也會被其擊垮。對于能享用鲱魚罐頭的人，我只能稱其爲勇士中的勇士。