雞蛋可以實現24小時內到達香港，每天將有100噸雞蛋進入香港市場，銷售額可達1千萬美元。

近日，從武漢市黃陂區宏農農牧傳來好消息：其生産的雞蛋將于6月份進入香港市場，走上香港市民餐桌。

作爲華中地區單體規模最大的蛋雞産業園，宏農農牧蛋雞存欄量達180萬羽，年産雞蛋3.6萬噸。今年底，該産業園蛋雞存欄量將達300萬羽。

蛋雞生活有智能化“管家”

木蘭湖畔，武漢宏農産業園內，投食、餵料、撿雞蛋、除糞等環節，都不需要人工操作，一顆顆雞蛋在全智能設備上實現清洗、烘幹、塗油、消毒、稱重、噴碼，通過分揀機包裝好後，專車配送給各大食品企業。

2012年，武漢宏農農牧有限公司董事長張宏林回到家鄉，在武漢市和黃陂區相關部門支持下，投資1億多元建起一座百萬級智能化養雞場。

張宏林父親，此前已從事蛋雞養殖數十年，但一直都是小規模經營，存欄蛋雞約10萬羽。

建新廠前，張宏林帶團隊赴歐美十余個國家考察，發現當地蛋雞養殖已實現智能化生産，一兩個人即可管理10萬羽的蛋雞廠。而相比較而言，湖北蛋雞養殖都是小規模、大群體，“5萬羽、10萬羽的規模在武漢市都算大的，100萬羽規模以上的省內只有2-3家，且人工化養殖比較普遍，10萬羽的養殖場往往需要20多人管理。”

在張宏林看來，蛋雞養殖要向規模化、集約化、智能化方向發展，否則將遠遠落後于歐美同行。他在華中地區率先引進了進口的MOBA和Big Dutchman的全自動化設備，建起一家高標准智能化養雞場。

在宏農産業園內，恒溫雞舍裝有24小時通風系統，數字化設施爲百萬只蛋雞提供“豪宅”般的日常生活保障。

雞蛋分揀機上，也暗藏玄機：雞蛋經快速自動清洗、風幹後，被自動分揀前的一刹那，會經曆不到一秒的短暫懸空後被機器輕輕抓取，方便其較輕的氣室一端朝上。武漢宏農農牧總經理谌建斌介紹，“每個雞蛋進入分揀線後，朝向都有所不同。雞蛋氣室朝上才方便其跟空氣接觸，避免偏心、散黃。”

進入最後裝箱前，自動分揀機還會用軟探頭輕輕敲擊雞蛋，並用光線照射，將聲波等數據傳回荷蘭MOBA公司總部數據庫，根據大數據鑒別哪些雞蛋有裂紋、質量不過關，再按克數不同，分等級進入各自“車道”，訂單式配送給不同企業。

經過多年發展，宏農成功獲評國家級産業化龍頭重點企業。宏農還把成功的養殖經驗帶到了西藏，截至2023年7月，西藏宏農一期項目存欄已達82萬羽，日産鮮蛋60余萬枚，基本實現西藏自治區鮮蛋供應的自給。

目標邁向“一帶一路”市場

香港與武漢相隔千裏，爲了符合香港嚴格的禽蛋制品管控標准，保證産品質量，宏農農牧做足了前期各項准備工作。

如今，宏農産業園內，正在進行新一輪升級改造。雞舍正在進行翻新並擴建，在飼料生産、水質提升和雞糞環保處理方面，都有了很大的提升。升級改造工程今年底前全部完工後，宏農産業園將坐擁20棟智能化雞舍，存欄蛋雞將達300萬羽，産能可達6萬噸。

谌建斌說，環控技術提升後，雞舍從4層變爲9層，單個雞舍存欄蛋雞從10萬羽提升到了16萬羽，實現了産能翻番、産品提質、企業增效。此外，宏農還新建了9000平方米的雞蛋分級包裝車間，兩台全自動雞蛋分揀機互相支持，可保持工廠全年全天候不停運轉。

谌建斌介紹，此前，公司的雞蛋産品主要銷往武漢市內和華南地區，客戶主要爲皇冠、達利園、徐福記、無窮食品等食品企業。在黃陂區商務局和木蘭鄉的積極協調幫助下，宏農農牧順利解決自主報關問題，雞蛋可以實現24小時內到達香港，每天將有100噸雞蛋進入香港市場，銷售額可達1千萬美元。後續，該公司還將以出口香港爲契機，逐步邁向“一帶一路”市場。