已經到了3月份，每年的春天氣溫有明顯回升，並不代表一直陽光明媚，春天有時候伴有小雨，空氣裏非常潮濕，廣東地區出現“回南天”的情況，濕氣會找上門，導致身體沒有力氣，全身都很臃腫。春季到了，如果身體被濕氣入侵，別忘記多喝這款“祛濕湯”——佛手瓜山藥胡蘿蔔炖豬骨湯，每周喝幾次，祛濕效果很不錯，趕快學起來吧。春季祛濕，建議要多喝這湯，簡單炖一鍋，健脾祛濕，早食早受益。

【佛手瓜山藥胡蘿蔔炖豬骨湯的正確做法】

食材明細：提前選購新鮮胡蘿蔔120克，佛手瓜1-2個（佛手瓜是一種高鈣高氧化的蔬菜，一般只在南方出現，口感非常清甜，一般可以用來涼拌，炒食或炖湯，炖湯更利于營養的消化），無花果幾個，陳皮10克，扁豆50克，幹蓮子30克左右，冷水和溫開水少許，半根甜玉米，半根新鮮鐵棍山藥（建議選擇粗細適中的山藥，外皮的毛發要茂密，這樣的山藥更加新鮮，是用來煲湯的首選），選購優質豬骨500克左右，若幹料酒，少許食鹽，胡椒粉少許，老姜一大塊，其他調味品。

正確制作步驟：

1：提前准備好佛手瓜，胡蘿蔔，山藥，玉米和豬骨等食材，提前把佛手瓜的瓜皮削掉，切開去掉瓜瓤，從中間切開，去掉瓜瓤洗幹淨，切成一些滾刀塊。

2：將山藥和胡蘿蔔分別洗淨，去皮後切成滾刀塊，玉米洗淨切成塊狀，也可以用鹽水泡一泡，控幹表面的水分。

3：將幹蓮子提前泡發變軟，然後將陳皮泡發好，刮掉一層白瓤，將白扁豆和無花果清洗幹淨，備用。

4：提前將豬骨剁成一些小塊，用鹽水浸泡出血水，反複沖洗幾遍，鍋中加上適量冷水，倒入一些豬骨塊，加上少許料酒來去腥，記得不要用熱水焯水，冷水才能逼出血水，沖洗掉一層浮沫。

5：將豬骨放入到湯鍋，鍋中放入玉米塊，胡蘿蔔和山藥塊，放入一些佛手瓜，加上幹蓮子，無花果，白扁豆和陳皮，記得一次性多加一些清水，不要中途加水。

6：炖湯要掌握好火候，大火轉小火炖一個半小時，湯汁煮至變色，食材基本上都炖熟了，出鍋前加上食鹽，調入半勺胡椒粉，用勺子攪動幾下，焖煮一小會兒，這款佛手瓜山藥胡蘿蔔炖豬骨湯就可以開吃了。

佛手瓜山藥胡蘿蔔炖豬骨湯是一款營養豐富的湯品，適合春季來食用，選用佛手瓜，胡蘿蔔，山藥和豬骨等食材炖煮而成，湯品特別鮮美，補充胡蘿蔔素，維生素，硒元素和蛋白質等多種營養，能夠逼出體內濕氣，保證身體的健康，早食早受益。

網友們，你們是否掌握這款佛手瓜山藥胡蘿蔔炖豬骨湯的詳細做法嗎？（文中的配圖全部出自網絡）