很多人體檢的時候會被告知膽固醇高，因爲膽固醇偏高沒有明顯的症狀，不了解醫學常識的人平時很難發現。由于生活結構的精細化和飲食的高效攝入，膽固醇過高也成爲了影響身體健康的重要因素，甚至可能引發冠心病等一系列嚴重的疾病問題。那麽，膽固醇到底是什麽呢?

一、什麽是膽固醇？

膽固醇是人體內很重要的一種類脂，它是細胞膜的重要組成成分，參與合成體內多種激素和膽酸。膽固醇分爲高密度膽固醇和低密度膽固醇。前者可以消除沉積在血管壁的膽固醇，疏通血管，保護心髒，對心血管有保護作用，通常稱之爲“好膽固醇(HDL-Chol)”；後者容易在血管壁上沉積，造成粥樣硬化，是誘發冠心病的原因，易增加冠心病的危險性，通常稱之爲“壞膽固醇(LDL-Chol)”。

雖然膽固醇對人體有很重要的作用，但並不是越多越好，膽固醇過高會引起人體的一系列問題，影響身體健康。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現爲膽固醇高，膽固醇過高會有哪些危害呢？

二、膽固醇過高的危害

1、膽固醇高會引發冠狀動脈粥樣硬化性的心髒病，就是我們所說的冠心病，還會導致高膽固醇血症。

2、膽固醇高會引起心腦血管方面疾病，比如中風、腦溢血、心肌梗塞、猝死、冠心病等。

3、膽固醇高對血脂、血壓、糖耐量都有影響，可能會引起高血脂、高血壓、糖尿病等並發症。

4、膽固醇高可能導致腎髒疾病和骨質疏松症。

膽固醇水平的普遍升高，是造成國人冠心病和死亡迅速增加的主要原因。由此可見，膽固醇過高的患者要及時到醫院進行治療，以免延誤病情，導致病情惡化。

三、膽固醇的來源

人體內的膽固醇來源分爲兩部分，一部分是內源性合成，正常情況下，人體中有一半的膽固醇都是由機體自己合成，內源性的膽固醇是由肝髒和小腸粘膜通過乙酸合成；另外一部分是外源性攝入，主要通過食物獲得。食物中所含的膽固醇是遊離狀態，被人體吸收後，遊離態就會和鱗脂、膽酸鹽相結合形成微粒，食物中有40%的膽固醇會被腸道吸收。

四、怎樣預防膽固醇過高？

因此，通過調整飲食來控制膽固醇進食量從而達到降低膽固醇的目的，同時還可以通過規律運動體重控制，養成良好的生活習慣等多方面來預防膽固醇增高，保持身體健康。

五、合理飲食調理

日常生活中，避免攝入太多脂肪含量高的食物，少吃油膩、辛辣、奶油類的食物以及動物肝髒，多吃粗糧、堅果類、蔬菜和水果，低鹽低脂，清淡飲食，不僅可以有效降低人體內的膽固醇含量，還能補充各種人體必需的維生素。多吃下面這些食物對降低膽固醇是十分有必要的：

1、綠豆

綠豆是一種很好的降膽固醇食物，在它發芽的過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化爲膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。

2、燕麥

燕麥中含有可溶性的膳食纖維，能觸動腸蠕動，可以在腸道中形成膠狀顆粒，具有很強的吸附能力，將人體內有害膽固醇吸附住然後隨著消化道排出體外，從而減少膽固醇被大腸和小腸吸收。

3、大蒜

大蒜能減少肝髒合成膽固醇。大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害膽固醇的水平，使有益膽固醇升高，降低心髒病的發病率。

4、魚

魚中含有的脂肪酸對心髒有一定的好處，能增加血液中好的膽固醇，而且脂肪酸可以降低血壓、甘油三酯，也可以預防中風等。

5、蘋果

蘋果有豐富的果膠，會吸附血液中的膽固醇，蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝、排出體外。

所以學會穩定膽固醇值，可以有效降低指數，保持身體健康。在此也祝願大家無病無疾，身心健康。