日洗2萬套的大型洗碗機使用方法如下：

檢查機器是否正常工作。

將要清洗的餐具放入機器中。

按照機器的說明，選擇適當的清洗程序和清洗劑用量。

啓動機器，開始清洗。

清洗結束後，將餐具取出並進行檢查。

如有需要，可以進行二次清洗。

清洗結束後，關閉機器並進行清潔和保養。

注意事項：

在使用大型洗碗機前，應先了解其功能和操作方法。

清洗劑的用量應按照機器的說明進行，避免使用過量。

清洗過程中應避免打開機器門，以免影響清洗效果和安全。

清洗結束後，應及時將餐具取出，避免滋生細菌。

定期對機器進行清潔和保養，以保證其正常工作和使用壽命。