近兩年很多人關注油煙機的“自清潔”技術，在選購油煙機的時候，把“自清潔”這個作爲必選項加上，然後老板和方太被剔除了出去。

這挺有意思的，油煙機領域，很多人說有三個品牌，老板、方太和其它。這一下子把一線的兩個品牌都踢了出去。

老板和方太這兩個品牌走的路線，首先是把油脂分離度都做到90%以上，不少是92%，讓更少的油脂油煙吸附，從源頭上解決。再疊加疏油塗層、易清潔、易拆洗等技術。

三個品牌中的“其它”，絕大部分産品的油脂分離度是85%，疊加自清潔技術。

方太和老板兩個一線都沒做自清潔技術，但相信大家不會認爲是老板和方太研發不出自清潔的技術。這裏面的問題，不好下定論，各大品牌都說自己的更好。

那怎麽選購油煙機？

一線品牌能作爲一線，自有其優勢。自清潔技術是優化項，不建議作爲必選項。建議選擇油脂分離度在90%以上的産品，從源頭上解決更好。

剩下的問題，像很多人說的那樣，油煙機技術含量相對不高，關注風量21m³/min以上、最大靜壓450Pa以上的産品就好了，爆炒和公共煙道都能隨便應對了。風量主要是提高抽油煙效果的，靜壓是快速把油煙壓出也防止倒灌。

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