話說《紅樓夢》第四十一回，寫賈母帶了劉姥姥等衆人至栊翠庵來，妙玉爲賈母等人奉上茶後，又讓寶钗和黛玉到耳房內吃“梯己茶”，寶玉悄悄地隨後跟了來。有這樣一段描寫：“又見妙玉另拿出兩只杯來。一個旁邊有一耳，杯上镌著‘分瓜瓟斝’三個隸字，後有一行小真字是‘晉王恺珍玩’，又有‘宋元豐五年四月眉山蘇轼見于秘府’一行小字。妙玉便斟了一斝，遞與寶钗。”
▲1987版《紅樓夢》電視連續劇裏的薛寶钗與分瓜瓟斝
這裏提到了“分瓜瓟斝”，是一個很特別的飲具，其名稱不見于各類古文獻，應是曹雪芹爲故事情節需要而虛構的。人民文學出版社1982年3月北京第1版、2008年7月北京第3版《紅樓夢》（中國藝術研究院紅樓夢研究所校注）注釋稱：分瓜瓟(bān páo班袍)斝（jiǎ）——分瓜、瓟：均葫蘆類。斝：飲器。分瓜瓟斝：用一斝形模子套在小瓟上，使之按模子的形狀成長，成型後去子風幹做飲器。一說是一種特制的飲器，狀似分瓜瓟，故名。
首先需要明確，《紅樓夢》裏這段文字屬于曹雪芹的遊戲筆墨。因爲北宋神宗趙顼元豐五年（公元1082年）四月蘇轼正在黃州貶居，失去人身自由，不可能出現在“秘府”即位于京師（今河南開封）的秘書省。曹雪芹不可能不了解蘇轼這一經曆，所以他這麽寫就是有意爲之。在曹雪芹的時代，如果真的有人拿出這麽一件器物，那毫無疑問屬于“一眼假”。不過，這種遊戲筆墨也並非率意而爲，而是有其特殊的時代背景，即雍正、乾隆兩朝的仿古風氣。
據《養心殿造辦處史料輯覽》載，乾隆八年（1743）“十一月初七日，七品首領薩木哈來說，太監胡世傑、張玉交白玉仙人一件、白玉馬一件、碧玉虎一件。傳旨：將白玉仙人、白玉馬俱燒漢玉，配文雅座，再碧玉虎配楠木胎漆座，做舊……將做來白玉人馬照考古圖內顔色燒造……其座仍配秀氣些，座上面刻隸字‘宣和禦玩’，底面刻篆字‘伯時珍藏’。……”“宣和”是宋徽宗趙佶的年號，“伯時”是宋代畫家李公麟的字。在慕古心態的驅使下，乾隆帝不但將新玉器做舊，而且要刻上假的宋代款。這種行爲在乾隆時期成爲一種風氣。《紅樓夢》裏的這段內容，可以說是對這種風氣的嘲諷。
▲甲骨文“斝”字
其次，“斝”是一種古老的盛酒器和禮器。《詩經》裏面就寫到“斝”：“或獻或酢，洗爵奠斝。”（《大雅·行葦》）。漢代許慎《說文解字》：“斝，玉爵也。夏曰琖（盞），殷曰斝，周曰爵。”斝有特定的形制，通常以青銅鑄造，三足，一鋬（pàn，耳），兩柱，圓口呈喇叭形，形狀似爵而大，然無流無尾，腹有圓形而平底的，有腹部分裆，袋足似鬲的，也有少數體方而四角圓，四足、帶蓋的。甲骨文中就有“斝”字，與考古出土的斝形狀一致。
古人早已發現了範制葫蘆器的訣竅——在葫蘆幼小時將其納入已制好的有陰文花紋的範模中，待其長成，與範模嚴絲合縫，取出後即可得陽文花紋的“匏器”。商承祚在《長沙古物聞見記》中記有《楚匏》一則：“二十六年，季襄得匏一，出楚墓，……吹管亦匏質，當納幼葫蘆于竹管中，長成取用。”王世襄先生認爲，如果這件匏器的吹管確實是用管套葫蘆之法長成的，那麽至少在兩千年前古人已經知道用模子來範制匏器了。
在明代，帶花紋、文字的匏器已是民間常見的一種工藝美術品了。據謝肇淛《五雜組》載：“余于市場戲劇中見葫蘆多有方者，又有突起成字爲一首詩者，蓋生時板夾使然，不足異也。”到清初，匏器更成爲宮廷貴族的新寵，往往仿照古代銅玉器物，範成各種形態花紋，相關實物在北京故宮博物院有大量收藏。
▲清 金錾雲龍紋葫蘆式執壺 北京故宮博物院藏
據王世襄先生考證，有年款的匏器尚未見到有早于康熙的。乾隆帝弘曆在《詠壺盧器》序中說：“壺盧器者出于康熙年間，聖祖(康熙帝玄烨)命奉宸取架匏而規模之，及熟遂成器焉，盌（即碗）、盂、盆、盒惟所命。蓋其樸可尚，而巧亦非人力之能爲也。”
由于葫蘆生長的特點，範制葫蘆有其局限性，正如乾隆帝弘曆所說，範制盌、盂、盆、盒這類造型簡單且體形較小的器皿比較容易，而對于斝這樣的複雜器型則無法一次性範制成功，而需要通過拼接、髹漆等後期加工來實現。北京故宮博物院所藏清康熙匏制勾蓮紋壺，就是在範制後再進行後期加工而成的，這樣的實例不勝枚舉。前引注釋稱“用一斝形模子套在小瓟上，使之按模子的形狀成長，成型後去子風幹做飲器”，其實不太具有實操性。
前引注釋還稱“一說是一種特制的飲器，狀似分瓜瓟，故名”。沈從文先生曾對此種觀點表示明確反對，認爲“分瓜瓟斝”只能是“用瓟瓜仿作斝形的用具”。考以實物，也有可商榷之處。清代制作的葫蘆形器物甚多，有瓶、盤、盒、壺、硯等等。比如，北京故宮博物院藏有金錾雲龍紋葫蘆式執壺，其容器部分便是標准的葫蘆形。至于斝這類器物，也有近似葫蘆形的，如同爲北京故宮博物院藏品的掐絲琺琅獸面紋出戟斝、蕉葉紋四足方斝，均爲鼓腹，在保留“斝”主要特征的同時又有所變形。此二者，稱其“狀似分瓜瓟”也未嘗不可。
▲殷墟出土“婦好”方斝 河南博物院藏
1987版與2010版《紅樓夢》電視連續劇中均有“分瓜瓟斝”的特寫鏡頭，不過大小、形制大異其趣。1987版《紅樓夢》電視連續劇裏薛寶钗所持之杯，其外形可以說與“斝”毫不相關；2010版則盡量保留了“斝”的外形特征，並顯出範制葫蘆器的色澤，而且幾乎看不出有拼接的痕迹。但正如前文所述，這樣複雜的器型是不可能用範制葫蘆法一次性制成的，過于完美的外形反而更容易令人覺得其虛假做作了。（完）
作者/張德斌
來源：北京晚報
