山東就像是“濃縮的中國”

有大山大河，也有大湖大海

既有丘陵地帶，也有遼闊平原

齊全的山東自然是要在各方面屢爭第一的

不管是種起糧食、種起蔬菜

還是養殖海鮮那都是穩坐王位

而且連中國博物館的數量都是最多的

悄悄再說一句，據聽說連黃金的儲量和産量山東都是遙遙領先

山東兄弟們還是低調了哈~

再往小了說養出的大蔥、南瓜都要拿個第一

誰家的大蔥能高的賽姚明，南瓜大到五百斤啊？

沒錯，全是山東人一手養出來的！

連吃的饽饽、餃子也要夠大，包子更是大到仿佛能裝進全世界

有時候真覺得山東人民就是妥妥的“內卷之王”

甚至在“食物中毒數量”上也要拿個全國第一

這數據擺上明面後，讓遠在雲南的朋友們看了都會瞬間破防

難道自個每年這“白杆杆紅傘傘”都白吃了？“板板”也都白躺了？“小精靈們”也都白見了？

年年食菌季大家夥熱熱鬧鬧的中毒，結果連個“中毒排行榜”都沖不到第一？

莫名其妙讓山東人給拿去了！一時間也不知道是要慶幸，還是要擡不起頭了~

那到底爲何山東能以5250這個數字勇奪“全國食物中毒數量”排行榜之King呢？

原來這一切都是有迹可循的

山東的兄弟姐妹們都對自家中毒率高的事情並不驚訝，心裏都是門兒清！

直爽的他們也不藏著掖著，紛紛出來解答，終究其因是山東的飲食有種不一樣的“硬核”

每到夏季六七月，雲南進入雨季後

菌子開始散發香氣的同時，中毒預警也會開始響起

而在這同一時間段裏，其實山東人也沒閑著，同時進入了“豆橛子的噩夢“之中

綠油油、長條條的豇豆和芸豆多被山東人親昵的稱爲“豆橛子”

山東每年的豆橛子産量高達六千萬噸

這也就導致了很多山東的人家裏一進豆橛子的生産季後

頓頓都離不開便宜的豆橛子，許多山東網友直呼自家“一天吃三頓，一頓吃三斤！”

各種素炒豆橛子、豆橛子炒肉、幹煸豆橛子

涼拌豆橛子、蒸豆橛子、豆橛子包子、餃子等等等等

反正是煎炒炖炸、煮包腌蒸等衆多烹饪方式都適用于豆橛子

實在不行還可以卷山東大煎餅吃嘞！

若是哪個山東人在夏天裏沒吃過一頓豆橛子，那麽他就會成爲全山東最令人羨慕的人

因爲再喜歡吃豆橛子的人也耐不住這樣天天吃、頓頓吃啊

但凡是個年輕人在家裏見到這豆橛子都恨不得偷偷給扔了

給外地網友互換特産都巴不得塞進去三斤豆橛子給它送的遠遠的

看到這可能就有人問了，那這山東人中毒跟這豆橛子又有何關系呢？

這裏面的關系可大著了，因爲豆角沒熟透就吃可是會導致中毒的

曾經的一個綜藝節目裏，明星就因爲吃了一根沒烹饪熟的豆角而上吐下瀉了一整晚

所以可千萬別小看了豆橛子的威力！

那再以山東人吃豆橛子的頻率看，平時想要涼拌豆角吃

爲了豆角爽脆的口感而焯水沒焯到位，八成都得中毒進醫院

可以說每年夏天的這頓豆橛子也是貢獻了不少中毒率的~

當然豆角只是山東人硬核飲食的冰山一角

最大的原因還是在于山東人那樸素、節儉的美德！

爲何這樣說呢？

因爲饅頭長白毛了，可以撕掉外皮再熘熘、炸炸吃

土豆出芽了，可以挖挖再吃，水果爛掉了，可以削削再吃

僅僅這些還不夠

在山東老一輩的眼中壓根就不存在過不過期的問題

他們只會覺得是食物過了賞味期而已

依然可以吃進肚子裏

比如過期了五年的糖，仍舊會被放進過年的果盤裏

再比如過了期的牛奶，就擠進面裏蒸饅頭吃

即使那牛奶都放成“酸奶狀”了

家裏的奶奶都能輕飄飄的來一句能喝！

如果酸奶再放過期了

也還是能給家裏的孩子分著喝了，結果肯定是竄的要暈了

蛋撻不舍得自己吃，就放五天等見著家裏的孩子後再熱熱拿給他們吃

真想說一句在山東當孩子能長大成人也是件蠻不容易的事

過年灌的臘腸能留著吃一年都算正常

可魚放冰箱裏三年了還堅持要做著吃，屬實有點冒險了~

還有網友曬出自家放了十五年的發黴“陳年鮑魚”

家裏的母親也表示不舍得扔

一句爸媽的經典語錄“你放著吧，我自己吃”讓人頓時啞口無言

其他網友稱“好家夥，這兩盒鮑魚今年都能中考了”

看得也是讓人哭笑不得~

過期發了黴的果醬可以攪拌攪拌再吃

鹹菜上長的白毛，能用清水淘洗一下再吃

主打一個眼不見爲淨！後面還要跟一句，鹹菜鹹是絕對不會壞滴~

這過期、發黴的食物都能將就著送進肚子裏

那剩飯剩菜更是不會舍得倒掉了，多熱熱就都能吃

爲此不少家庭因爲隔夜飯被放倒一片的情況出現

有時還得爲了省那點火、那點電，剩飯菜就直接捂在鍋裏，晚上接著吃

大年初四泡的木耳，大年初七還能拿出來做湯喝

哪怕是碗裏的豆腐放黏糊了也不會扔

家裏的面包、餅子都放的冒黑點了

媽媽也能淡然的說一句“那是芝麻”

若是吃的時候覺得味不對了，那這桌上的長輩都會想盡辦法幫你消除掉這個感覺！

“木事，熘熘就行”、“木酸，就是這個味兒”、“木毛病，我都搞水投好幾遍了”

如果勸服沒有成功，堅持表示這東西不能吃了要倒掉

那後果可能要麽就是直接趕你去別家吃飯，要麽就是一頓男女混合雙打

在食物的去留問題上，連親情都顯得有些脆弱了

所以時間久了，基本很多山東孩子自然也就完美適應和順從了

有時候自己都會PUA自己了，“這肉好像捂味了？不過這樣還挺好吃！”

自己在外生活，但凡有點食物啥的也都會一直存冰箱裏

覺得這樣就不會變質，拿出來還都能吃

除了食物會如此這般留著吃，連藥也是一樣

藥放過期了，也覺得沒事還能吃

甚至有不少山東本地人表示這個數據應該還是保守了些

畢竟區區的一個上吐下瀉而已

不到危急緊要關頭一般人是不會去醫院的，在家挺一挺喝點熱水就過去了

在山東似乎入口的東西都不會論時間的長短

沒有什麽東西是熱熱、削削、過過水處理後還不能吃的

只有不能吃的思想，沒有不能吃的食物，倒了即是犯了浪費食物的“大罪”

畢竟中毒不可恥，浪費才可恥！

不信的話可以把這全國食物中毒地區排名發給父母

他們在了解後八成都會爲山東人有這種節儉的習慣感到驕傲

其實山東人之所以養成了如此節儉的習慣

都是因爲老一輩的人是從以前的窮苦日子一步一步艱難走過來的

挨過餓吃過苦，更懂得糧食的來之不易，也就更珍惜每一口糧食

也更願意努力的去耕種更多的糧食給大家吃

但是這樣的節儉、會過日子容易消耗自己的健康

還是奉勸山東的年輕一輩，多給家裏的長輩們普及一下中毒的危害

買食物別貪多貪便宜，最好是現買現吃

別放著新鮮的不吃，去吃快壞掉的

等吃完壞掉的，好的又放壞了，就永遠吃不到新鮮食物了

身體也就難以攝取更多的營養，對健康沒有好處的

最後還要把節省下來的錢又成倍的花在醫院裏

完全是撿了芝麻，丟了西瓜~

據說山東人的中毒率高還有另外一個原因，就是酒精中毒，因爲山東人的酒量大特愛喝，家人、朋友聚財辦宴席，那都是一個字“幹”，有的時候喝開心了，還能接著再續一攤，所以酒精中毒的也不在少數。

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