​【老徐談茶】特別節目:天氣幹旱,蟒蛇箐大樹茶發芽的情況怎麽樣​?是否會減産​?

老徐談茶 2024-03-26 00:45:28

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走遍千山萬寨,帶您發現普洱古樹茶的價值!

行走于普洱江湖,信奉的是真實與自然!

——《老徐談茶》

今天我們來到了蟒蛇箐,現在是已經進到箐裏邊了,准備去我們的蟒蛇箐大樹茶的茶地看看發芽情況,茶農家試做出了三五公斤的樣子,剛才在外面已經喝到了,品質是不錯的。今天進來是准備帶量采一點回去制做,目前這裏的天氣有點陰,但願等會能稍微下一點雨,要不然茶葉不發有點麻煩。

雖然我們經過了蟒蛇箐的入口,但這裏才是真正的蟒蛇箐,大家看到的箐坡上那些就是小樹茶了,這種小樹茶差不多到我肩膀高了,它們的品質也挺好的。他們這裏叫的古樹長得比較大一些,但其實我看著還談不上是古樹,就是稍微大了一點。我們還要繼續往裏邊走,但願今天別遇到蛇,上次來我們是遇見了,茶農說這裏經常有蛇出沒,他們來采茶經常會看到,今天的天氣涼一點應該還好,如果太熱的話,蛇有可能會到水邊來乘涼、喝水。

我們爬了好一陣終于來到了咱們的這塊茶地,我們的蟒蛇箐大樹茶其實跟它的古樹茶相比沒小多少,今年看著發得還行,和去年的情況差不多,如果這兩天能下一點雨潤一潤土,可能會發得更好一些,咱們再往上面走了看看。

我們上來了大概30米的垂直高度,但它這邊發芽的情況和底下有點不一樣,上面發芽發得少,像我身後這棵和底下的相比,芽頭就少了很多,今年的産量可能會有點老火,因爲越往上走土地越幹。

現在我們的海拔高度又上來了10多20米,茶樹發得就更差了,只有極少數勉強可以采,土地看著也比較幹,今年怕是有點老火了,靠近蟒蛇箐箐邊的那些茶樹發得還蠻不錯的,但我們才往上爬了30—40米就明顯感覺到上面的茶樹發得比下面的差太多了。今天的天氣看著要下雨但到現在又沒下,但願這兩天會稍微灑一點點雨能將土地打濕,讓它發起來,要不然今年的産量有點老火,等下帶大家再看一看蟒蛇箐古樹茶是什麽樣子的。

這棵就是蟒蛇箐裏邊相對來說比較大的古茶樹,根據我們多年做單株的經驗,目測這棵樹如果再給它多發一下的情況下,一年的春茶産量可以到1公斤左右的幹茶,但從它目前發芽的情況來看,估計是到不了了。現在開始一點點落雨了,大家可以聽到雨聲,這樣一來,茶地上面的那些茶樹可能就會發得好一點了。

這棵在箐溝邊的古樹發得就很好,都可以采摘一部分了,但箐溝邊的茶樹有個問題,它的苦味可能會重一些,澀感會稍微明顯一些,這算是它的特征,不能說是缺點吧!

今天我帶大家來看了一眼咱們蟒蛇箐大樹茶的情況,現在是開始采摘制做了,但什麽時候能做好現在還沒譜,我估計陸陸續續地采回去制做,得延續到四月十號到十五號之間,今年的産量估計不會比去年高,如果不下雨的話,産量甚至要比去年少得多。去年它很受茶友們的歡迎,今年咱們還想著能不能在去年的基礎上增加一點點量,但就目前這種自然條件來看,估計是不太可能了。

我們現在下來到棚子裏了,這個棚子是用來放置采好的茶葉以及給采茶工人躲雨的,茶葉采下來後用芭蕉葉墊著、蓋著是爲了防止它過熱發酵後産生紅葉、紅梗。蟒蛇箐大樹茶的鮮葉很漂亮,油亮的感覺很明顯,現在時間還早,等到晚上6點鍾左右量會更多一些。

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