（本文爲第一人稱寫故事，故事來源于生活，如有雷同，純屬巧合，請勿對號入座！所有作品皆今日頭條原創首發，抄襲、搬運、洗稿者請自重！）
“我賣的餃子是最好吃的，重點在于我特制的蘸料，我相信，就算是中國人也會愛上這味道。”
印度小夥得意洋洋地炫耀著自己的餃子，眼裏滿是自豪。
我叫喀什，來自印度蘇拉特，坐落于海邊的蘇拉特是我的驕傲，我在這座城市出生，長大。
我今年27歲了，在巴多利附近的集市擺攤賣餃子。
擺攤的生活很累，我每天很早就起床把前一天晚上准備好的面團弄成餃子皮。
然後開始調制餡料，餡料主要有3種，一種是魚肉鱿魚餡，一種是雞肉玉米粒餡，還有一種是白菜雞蛋餡。
這些餡料或多或少都會有不同程度的腥味，雖然在海邊很多人都習慣了魚肉的腥味，可也還是有些人會不習慣。
所以我要讓這些餡料都沒有腥味，這樣我的餃子就能夠賣得比別人更好。
我每天能夠賣出去至少1000只餃子，最關鍵的在于我的蘸料。
我的蘸料是特制的，有芝士，有蜂蜜，有瑪莎拉，有番茄醬，有辣椒醬，還有土豆泥等等。
我會根據客人的要求來進行添加，此外還有辣椒青菜等作爲配料跟餃子一起出售。
其中最多人喜歡的是土豆泥混合蜂蜜再加我特制的番茄醬以及芝士碎，大家都對這個味道贊不絕口。
我的日常生活都是圍著餃子打轉，每天都在制作餃子出售餃子中度過。
這樣的生活雖然一成不變，但足夠安穩，收入也可觀，所以我還是挺滿足的。
我有時候會去海邊撿垃圾，這是我們當地的一個環保運動，參與的人不多，我也是今年才加入的。
其實有時候在海邊撿垃圾讓我挺迷茫的，因爲這垃圾好像怎麽撿都撿不完似的。
但在撿垃圾的過程中，有時候也會有收獲，我在今年2月的時候竟然撿到了一條金項鏈……
我當時一開始還以爲是鍍金的鐵制品，看著覺得挺好看，就想撿回家送給我的妻子。
誰知道撿回去後才發現，這竟然是真正的金子制作而成的項鏈，這讓我感到非常高興。
我相信沒有哪個人會不喜歡這種意料之外的橫財的，從這之後，我對在海邊撿垃圾不再迷茫。
灑紅節那天，我找了個人把那條金項鏈賣了，有了一筆價值不菲的額外收入，我很滿意，也很高興。
今年4月後，我們這邊熱鬧了不少，除了朝聖者外，還有外國遊客也變多了。
外國遊客也很喜歡我的餃子，有個英國人還誇我說：“你的餃子是我吃過最好吃的！”
當時我非常開心，來自外國友人的肯定讓我格外自豪，我時常跟身邊人提起此事，這算是我爲數不多值得到處炫耀的事。
在4月快要結束的時候，我的餃子攤位第一次接待了中國人，他長了一張中國人的面孔，說著不那麽流暢的英語。
我發現，他在各種食物的攤位前看了挺久的，最後才來到我的攤位前，向我購買了5只胖乎乎的魚肉鱿魚餃子，和5只雞肉玉米粒餃子。
在我要給他添加配料的時候，他一只手指著綠色的瑪莎拉醬，另一只手不停擺手，嘴裏還重複說“No this”三次。
我覺得很無奈，也覺得這個中國人很可愛。
最後我給他調制了我最自豪的醬料，沒有添加瑪莎拉，他吃了一口餃子後，向我豎起了一個大拇指。
看著他吃得很開心的模樣，我笑得特別開心。
畢竟我知道的，餃子的起源可是中國，能夠得到中國人的贊許，對我來說比被其他外國人認可還要高興。
我讓我爸爸幫忙給其他客人裝餃子，試圖跟這個中國人攀談。
可惜他不會說印地語，英語也不太好，我們沒辦法有效溝通，這讓我覺得很可惜。
就在我遺憾沒辦法跟他溝通之際，一個印度人走到了他身邊，原來這個中國人不是一個人來旅遊的，這個印度人是他的翻譯，也是他的導遊。
我很興奮地問道：“你覺得我的餃子跟你們中國的相比，哪個更好吃？”
導遊翻譯後，這個皮膚偏白，有張胖乎乎的臉的中國人笑著說道：“不太一樣，是不一樣的好吃，中國沒有你這樣的餃子，你的餃子很特別。”
“雖然跟中國的很不一樣，但我很喜歡，很好吃，而且我發現你的攤位是所有賣吃的攤位裏看起來最幹淨的，真不錯。”
通過翻譯我知道了他在贊美我，誇我做出了他們中國人做不出來的有特色的餃子，還誇我愛幹淨。
這真是一個善于發現的善良又謙遜的中國人，如果有可能，我真希望能夠跟他成爲朋友。
不過很遺憾，這個中國朋友跟我說了沒兩句就離開了，而我也因爲攤位上的客人增加而不得不忙碌起來。
我對自己的餃子更有自信了，這可是得到了中國人認可的美味餃子，我感到很自豪。
不過我又想起了在網上看到的一個關于中國人的“調侃”。
有一個印度網友說中國人都很窮，因爲他們總是站在小吃攤前看很久，卻沒辦法掏錢購買。
我當時看了這個覺得很好笑，也覺得很不符合常理，要知道，一個會出國旅遊的人，又怎麽可能很窮沒錢花呢？
在結合我看到的這個誇我的餃子很好吃的中國人來看，說不定那些站在印度小吃攤前只看不買的中國人，壓根就不是沒錢。
而是覺得那些小吃不好吃又不幹淨，不願意掏錢購買罷了。
就像我的餃子一樣，看起來很好吃，又幹淨，中國人可不就掏錢買了，歸根到底，還是那些印度小吃攤自己的問題。
其實我也看到過一些外國人拍在印度旅遊的視頻，在這些視頻下面，時不時就會看到有人批判印度的食物看起來太髒，印度人太不講衛生。
但實際上，我覺得這只是一小部分，他們專門拍那些看起來不夠幹淨的內容，其實我們印度人很多都還是比較愛幹淨的。
至少我身邊的人都是如此，大家都很注重個人衛生，對于食物的清洗也從來不馬虎。
毋庸置疑的是，我喀什只是一個很普通的印度人，一個生活在印度社會中的平凡人。
雖然我對自己的餃子受歡迎感到自豪，也時常爲別人的贊美心花怒放。
不過，在我心底，我其實很希望自己不那麽普通，不那麽平凡。
但我知道，我的出身注定了我在印度的人生，我的見識注定了我的未來。
所以，我希望能夠擴展自己的見識，不僅僅只是通過網絡和書籍看這個世界。
我想要環遊世界，這是我最大的願望，也是我的人生目標。
我想要親自到其他國家，到世界的更多角落裏看看，看看那些國家，那些角落，跟印度有多大的不同。
而我環遊世界的第一站，我也早就已經決定了，那就是中國。
我想要去中國吃一下中國人賣的餃子，想要知道中國的餃子跟我的餃子有什麽不同。
我還想去中國的大城市和小農村都看一看，想要知道我在網上看到的中國不如印度是真的還是假的。
我對中國充滿了好奇，我很好奇中國是不是也像印度一樣，有那麽多窮人，想要知道，中國是不是也有貧民窟。
我十多歲的時候曾在網上發帖跟網友說我想要去中國旅遊，希望能夠得到資助。
然後我被嘲笑了，大家笑我白日做夢，笑我異想天開，笑我腦子有問題……
很多印度網友對我想去中國旅遊不理解，說去中國還不如去孟買看一看，孟買比中國有意思多了。
還有印度網友說我想錢想瘋了，憑什麽讓網友花錢幫助我完成“夢想”，簡直就是不要臉。
十多歲的我對網友嘲諷感到不理解。
因爲我看過一篇文章：
講的是美國一個耳朵聽不到的高中生，他的夢想是去澳大利亞看海豚。
因爲他聽說海豚的聲音很特別，哪怕是聾人也有可能聽到。
很多人都覺得他的夢想充滿童趣和夢幻，就籌款捐錢幫助他實現了夢想。
當時也是高中生的我不過就是想要去中國吃餃子而已，這怎麽就不要臉了？
那時候我覺得網友們很奇怪，現在我卻覺得年輕時候的我確實挺異想天開的。
不過，我仍舊想要去中國，雖然我要努力很久，存很多錢，才能夠實現這個目標，但我相信我一定可以做到的。
可是我的錢感覺總是很難存起來，總是會被花掉。
例如家裏蓋房子要花錢，我的妻子生寶寶要花錢，我兒子上好一些的學校要花錢，我買一輛新車也要花錢……
我的存款始終沒辦法長時間維持在6位數，這讓我很苦惱。
我真希望自己在海邊撿垃圾的時候，能夠多撿到一些值錢的東西，而不是僅僅只有垃圾。
不幸的是，前段時間，我的餃子攤銷量有所下滑，因爲在離我不算很遠的地方，有另一個人也在賣餃子。
那個人賣的是炒餃子，在鐵板上倒油，然後把已經蒸熟的餃子放在油上翻炒，把餃子皮炒的金黃流油，聞起來就很香。
他的炒餃子出現，讓我的水煮餃子生意受到了沖擊，之前每天最多能夠賣掉1200多只餃子，現在卻基本上都不超過600只了。
這讓我有了濃重的危機感，很擔心那個炒餃子的人會把我的生意都搶走，讓我環遊世界，去中國看看的夢想落空。
我思來想去，給對方搞破壞是肯定不行的，一旦被發現，我肯定會遭受更大的損失。
我不停地在網上搜索跟中國和餃子有關的各種內容，希望能夠從中得到一些啓示，讓我走出當前的困境。
最後，我想到了一個絕妙的辦法：那就是把餃子直接扔進油裏面炸！
就像炸雞腿一樣，這樣肯定也能夠招攬到更多客人！
可要怎樣把餃子炸得剛剛好也是一個大問題，我嘗試了好幾天，終于有了手感，能夠讓炸出來的餃子處于最好的狀態。
炸餃子的出現，讓我的生意再一次好了起來，我還給炸餃子增加了新的配菜，那就是洋蔥！
我還調試了新的蘸料，讓口味更加豐富，口感更加豐滿。
大量回流的顧客讓我信心倍增，再一次確信我在烹饪餃子這方面是非常有天分的。
讓我沒想到的是，炒餃子的那個攤位，也很快增加了新的賣點，他們竟然開始賣炒面了！
我也很喜歡吃炒面，我覺得炒面油油的，帶點酸辣，加上芝士和瑪莎拉，真的特別好吃。
我在網上看到，炒面好像也來自中國，中國似乎有特別多好吃的食物。
這讓我更加向往中國，中國究竟是個怎樣的國家？真是讓人向往，讓人情不自禁的有所期待。
值得幸運的是，炒面的出現對我的餃子並沒有多大的影響，不過總的來說，我的生意還是沒有以前好了。
一天最多能賣900多只餃子，收入變低了，這樣的情況下，我能夠存到的錢又更少了。
我真不知道自己什麽時候才能夠坐飛機去中國，去嘗試一下中國的餃子。
最近，我爸爸跟我商量說：“我們要不要再增加一個新的攤位？有2個攤位在不同的地方的話，也能夠賺到更多錢。”
我覺得這是一個很好的主意，在思考了一個晚上後，我最後還是掏錢給父親去張羅一個新的攤位了。
這樣一來，好不容易快要突破7位數的存款又再一次幹癟了不少，不過也還維持在6位數。
也不知道這能持續多久，畢竟我有個姐姐最近離婚了。
在印度，離婚是一件相當稀罕的事，但我這個神奇的姐姐卻這樣做了，我感到很驚訝。
不過我對此沒有任何意見，不反對也不贊同，那是她自己的事，我不想過問。
可讓我有些煩惱的是，她離婚回家後，似乎沒什麽錢，她已經問我妻子“借”了5次錢了，我妻子的錢不就是我的錢……
希望我的這個姐姐能夠不要再“借錢”了，這對我很不友好。
我真希望自己能夠存到更多錢，那我就可以趕緊去中國吃中國的餃子了，我相信到時候我一定會很開心的。
