爲保障學校幼兒園師生的飲食安全，進一步督促食堂嚴格執行食品安全操作規範，消除食品安全隱患，近日，樂東縣市場監管局執法人員對轄區內幼兒園食堂再次開展了“隨機查食堂”食品安全專項檢查工作。

執法人員深入幼兒園食堂，對食品留樣、食堂庫房、食品原材料進貨台帳索證索票、餐具消毒記錄、食品安全主體責任等日常管理情況進行了全面檢查。經檢查發現，部分幼兒園食堂存在食品留樣記錄不規範，食品庫房標簽標識不規範、冰箱溫度無法顯示、消毒櫃中餐用具過于密集等問題。執法人員對存在問題的幼兒園下達整改意見書，責令限期改正，並督促兩所幼兒園嚴格落實幼兒園食品安全制度，規範經營，嚴禁敷衍整改、表面整改、假裝整改。

下一步，樂東縣市場監管局將再一次對轄區內學校幼兒園組織一次“回頭看”專項檢查，同時督促各學校幼兒園落實自查自糾制度，及時清除食品安全隱患，以此次專項檢查爲契機，強化食品安全主體責任，進一步提高食堂從業人員安全意識和責任意識，嚴把食品衛生安全關，爲幼兒提供安全、健康、優質的餐飲。

來源：樂東縣市場監管局