糯糯土豆炖排骨是一道美味的家常菜，以下是制作方法1:

1.准備食材:新鮮的排骨、土豆、蔥、姜、大料、幹紅辣椒、料酒、生抽、老抽、鹽、白糖等。

2.處理排骨:將排骨清洗幹淨後放入涼水鍋中，加入蔥、姜、料酒去腥，撇去浮沫後撈出，放入溫水清洗幹淨控幹水分備用。

3.炒糖色:鍋中放油，加入一大勺白糖或冰糖，小火炒至棗紅色起小泡時，放入排骨翻炒均勻，使排骨上色。

4.加入調料:放入蔥、姜、大料、幹紅辣椒翻炒出香味，加入適量的生抽、少許老抽、料酒，翻炒均勻。

5.加水炖煮:加入多一些的開水，開大火將湯燒開後轉中小火慢炖30分鍾。

6.加入土豆:將土豆切成小塊，放入鍋中，繼續慢炖10分鍾左右，直至土豆軟糯。

7.收汁:最後開大火將湯汁收至濃稠，出鍋前撒上蔥花點綴增香。

你可以根據個人口味對調料的用量進行調整，希望這個做法能幫到你。

糯糯土豆炖排骨是一道常見的家常菜，其主要食材包括土豆和排骨。土豆富含維生素C，有助于提高人體抗病毒的能力1。而排骨含有豐富的蛋白質和鈣質，可以爲人體提供所需的營養。

需要注意的是，食物無法完全替代藥物，如果你有健康問題，建議及時就醫，尋求專業人員的幫助