5月16日—19日，奧運會資格系列賽·上海在黃浦濱江舉行，來自世界各國的運動攀岩、自由式小輪車、霹雳舞、滑板運動員彙聚在此，踏出邁向2024年巴黎奧運會參賽資格的重要一步。爲了更好地助力比賽，現場設有美食廣場，爲運動員和中外觀衆、工作人員提供餐飲服務。

在美食廣場區域，彙聚了二三十個餐飲品牌，有漢堡、牛排、炸雞這類西餐、也有小籠包、排骨年糕、烤羊肉串、綠豆湯這些中國特色美食。

豫園南翔饅頭店帶來了鮮肉小籠、蟹黃小籠和蟹黃湯包等拳頭産品，許多外國友人路過嘗鮮，品嘗之後紛紛點贊。“第一次品嘗中國美食，非常美味，這個小籠包我很愛吃。”一位外國友人告訴記者。

豫園南翔饅頭店聯席總經理遊玉敏介紹，爲了讓現場來賓可以品嘗到最接近店裏的口感，工作人員每天早上從豫園出發，把提前准備好的餡心、面胚等運至現場，然後在現場包捏、蒸制，確保客人吃到的每一只小籠饅頭都原汁原味、足夠新鮮。

始創于1900年的豫園南翔饅頭店以皮薄、餡豐、汁多、味鮮、形美的小籠饅頭而聞名，至今依然堅持每天手工制作，國內外食客紛至沓來，每天都吸引大批遊客排隊等待，由此也形成了豫園內一道獨特靓麗的風景線。此次在黃浦濱江，工作人員現場展示非遺制作技藝，向國內外的年輕選手、觀賽者們一展“上海點心名片”傳承百年的獨特魅力。

記者 / 邵林峰 瞿煌俊

編輯 / 宗哲麟

圖片 / 邵林峰 瞿煌俊

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