進入夏天之後，很多人都有喝點酸奶的習慣。雖然酸奶是一種很健康的營養食品，但也有如下一些注意事項，一旦注意不好，不但不能營養身體，反倒有可能傷害健康。

如下8點，希望喜歡喝酸奶的朋友引起注意：

1、不要混淆酸奶和酸奶飲料：

市面上有很多酸奶品種，也有不少的酸奶飲料，如果不加甄別，很有可能就把酸奶飲料當成酸奶買回家了。

其實，酸奶是牛奶經過乳酸菌發酵而成，而酸奶飲料雖然名字裏有酸奶，但更多還是飲料的身份，不再能稱其爲牛奶了。

酸奶和酸奶飲料的營養差別很明顯，後者只有前者的三分之一左右，就以其中最主要的蛋白質來說，酸奶也是酸奶飲料的三倍以上。

因此，酸奶飲料只能當成解渴的飲料，不能替代牛奶和酸奶。

2、酸奶和木瓜配合吃，減肥還豐胸：

酸奶加上煉乳，再來一份青木瓜汁，兩者混合後攪拌均勻就能進食，如果在冰箱冷藏一下，口感會更好一些。

酸奶和青木瓜汁的配伍，不但能補充蛋白質，而且還能減肥，女性朋友還能豐滿胸部。

3、每天喝多少酸奶合適？

通常來說，健康成人每天早上喝一杯牛奶，晚上喝一杯酸奶就足夠了。

也有一些朋友對酸奶情有獨鍾，一般會在進食後大量喝酸奶。

其實，酸奶也含有一定的熱量，進食太多同樣也會導致體重增加。

因此，每天以兩杯酸奶爲度，最好在飯後的半小時到一個小時左右喝爲佳。

4、酸奶能加熱後喝嗎？

現在很多朋友認爲，冷藏冰凍食物對腸胃不好不利于養生，喝冰凍的酸奶也確實會讓胃腸有點不舒服的感覺。

可是，加熱後的酸奶，有人又說會破壞其中的營養物，于是，喝冷的酸奶還是熱的酸奶，也讓很多人感到迷茫。

實際上，酸奶是可以適當加熱的，但溫度過高，卻又會殺死其中的乳酸菌，從而減弱酸奶的營養價值。

因此，我們可以根據自己的飲食習慣來決定，不習慣喝冷酸奶的人，可以適當將其加熱後喝。

可以把酸奶放在45度左右的溫水裏慢慢加熱，這樣就會殺滅乳酸菌，充分保留了其營養和養生價值。

5、酸奶的搭配也有禁忌：

酸奶可以和很多主食搭配，如面包、蛋糕等點心類食物，有幹有稀口感更好，營養組成上也能互補。

但酸奶最好不要和香腸、臘肉以及高油脂的食物一起吃。尤其是那些熏臘食物，裏面含有亞硝酸鹽，和酸奶裏的胺結合會形成硝酸铵。

其次，喝酸奶的時候最好別吃藥，如一些抗生素類，磺胺類藥物，能夠殺死酸奶裏的乳酸菌，從而大大降低酸奶的營養價值。

因此，酸奶的黃金搭檔是澱粉類食物，如米飯、面條、包子饅頭等等。

6、多喝酸奶並不能減肥：

一般認爲，酸奶確實有利于控制體重，主要是因爲它含有大量的活性乳酸菌，可以幫助調節腸道菌群，存進胃腸蠕動，緩解便秘的同時還能促進消化。

但酸奶本身也含有一定的熱量，喝得太多同樣也會導致熱量過剩。這時候，不但不能幫助控制體重，反而導致肥胖的發生了。

如果真的很喜歡喝酸奶，最好選擇脫脂酸奶或者低熱量的酸奶，味道相對稍微薄一些，但熱量也會顯著減少。

7、饑餓的時候別喝酸奶：

有的人從外面回到家時，肚子餓了就馬上喝杯酸奶先。這樣確實能緩解饑餓，但也不是很合理的進食方法。

饑餓的時候，胃裏的酸度更大，這時候喝進去的酸奶，和胃酸大量接觸，活性乳酸菌就會幾乎全被殺死，降低了酸奶的營養。

因此，比較合適的時機是飯後一到兩小時左右，喝完之後還應及時漱口，以免酸奶裏的酸性物質傷害牙齒。

8、酸奶不是老少皆宜：

可以說，酸奶雖然是好食物，但不是所有人都合適喝的，比如脾胃虛弱、腸胃不好的人，消化能力差，經常有點拉肚子，這時候就不大合適喝酸奶。

其次，一歲以下的小孩，血糖偏高、動脈硬化的人，以及肝膽功能差的人，都不大合適喝酸奶。

而經常喝酒吸煙的人，長期使用電腦、有點便秘的人，骨質疏松的中老年人，喝酸奶就更加合適了。