我的一個高中朋友，這兩天在江西南昌出差，她原本就是一個十足的吃貨，問南昌有什麽好吃的東西沒有，在大多數人眼中，江西南昌不就是拌粉還有瓦罐湯嗎？但其實吃的還真不止這些，我們暫且不說那些經典的贛菜，就說說江西南昌的一些小吃，也足夠的驚豔。

比較出名的有萬壽宮的藕片，還有柚子皮、蘿蔔皮一些小吃，當然最值得去品嘗的還是南昌的水煮以及油炸，這個才是當地小吃的天花板，大街小巷隨處可見，每一家口感都足夠的驚豔，保准讓你吃一次，就印象深刻。

南昌水煮，和麻辣燙有點像，不過又不全是這樣，它比較適合一個人，或者是二三個人來吃，這樣能真正品嘗到南昌水煮的味道，其價格低廉，味道也出奇的好，朋友到南昌出差，我首推的就是南昌水煮。

面對各種各樣的美食，讓人眼花缭亂，我推薦她去的是西湖區的一家水煮油炸，進店之後，立馬就被其招牌給吸引了。

在點餐區，我們可以看到熱鹵的種類非常的多，牛肉、腸結還有牛肚、鴨頭、鴨胗等等，都非常的多，而且這樣一份價格不貴，量剛好也適合自己去吃，也就是說，你可以品嘗到多種，這些肉食都鹵的非常的入味。

麻麻辣辣的口感，端上桌就會讓人食欲大增，相當的開胃，這可比麻辣燙那種，直接水煮的要好吃不少。

我以前在他們家吃過，給朋友推薦了一道他們店裏，我自認爲最好吃的，那就是生炸排骨，排骨的那外面一層炸的非常的香，吃在嘴裏特別的酥脆，一口下去，裏面的肉汁在口腔裏溢出，尤其的過瘾。

另外值得一提的是，它的價格相對的實惠，15塊錢就可以買來一份，這個價格做的這麽好吃，真的是絕絕子。

除了生炸排骨之外，這家的沸騰魚片還有大刀牛肉，價格也相當的低，同時味道也不錯，比如說，魚片吃起來就特別的鮮嫩，牛肉是那種帶筋的，吃起來有嚼勁，塊頭也比較的大，很是劃算。

除了這些之外，油炸也是我們值得去品嘗的，南昌的油炸還是比較好吃的，同樣在這家店當中，油炸會炸的幹幹的，然後配上他們秘制的醬料，接著就可以上桌了，吃起來特別的焦脆，還非常的入味。

水煮，好吃的秘訣就在于湯汁，這個湯汁如果味道比較好，不管你煮什麽蔬菜還有面條都會特別的好吃，而每家店的湯汁，又不一樣，有的是用大骨還有土雞之類熬煮出來的湯，用來制作水煮，真的會鮮掉眉毛。

朋友聽完我的推薦之後，也決定去試一試，吃過之後，對南昌的美食，也有了一個新的認識，原來南昌不只有拌粉瓦罐湯，還有最具特色的南昌水煮，油炸，吃著那才叫一個過瘾。有機會到江西南昌的話，大家一定要去嘗嘗鮮。

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