正值春夏交替,氣溫慢慢升高,但天氣變化無常,多雨多濕,水濕困脾,還總感覺心火旺,感覺口幹口苦、舌苔黏膩、小便赤黃,那是因爲體內有濕邪。
此時養生,要以健脾祛濕、養心安神爲主。
濕氣重,這些食物要少吃
1、含糖多食物
甘入脾,雖能補脾益氣,但也能助長濕氣,因此有濕氣的人不適合多吃含糖高、澱粉多的食物。
2、生冷食物
寒涼傷脾,脾的運化功能減弱,會促進濕氣生成,如果本身就有脾胃虛弱問題,更應少吃生冷食物,蔬菜也最好做熟了再吃。
3、煎炸油膩食物
油膩食物不好消化,吃多會加重脾胃負擔,促進濕熱之邪的形成。
4、辛辣食物
辛辣食物雖有溫散之功,幫助人發汗祛濕,但吃多了會導致內熱,不僅無法祛除濕氣,熱邪和濕邪結合,人還容易生病,因此辛辣食物可以吃,但要適量吃。
5、滋補藥物
過度食用或隨便食用滋補藥物,不僅不能發揮其功效,還容易破壞脾胃功能,導致內濕加重。滋補藥物需根據自身體質在醫師指導下服用。
分享幾款養生食療
紅豆薏米粥
准備:赤小豆、薏苡仁1:1的比例、蓮子適量、冰糖適量
制作方法:
1、薏苡仁表面炒至變黃,微鼓起,與赤小豆一起浸泡2小時以上,蓮子去芯。
2、將赤小豆、薏苡仁、蓮子食材放入砂鍋中,加入適量清水,大火煮開後轉小火慢熬成粥,加入冰糖煮至融化即可。
紅豆薏仁粥有利尿消腫,健脾祛濕,清熱排膿的作用,特別適合濕氣重的人早晚食用。
赤小豆鲫魚湯
准備材料:赤小豆80克,鲫魚1條,生姜3片,陳皮5克
制作方法:
1、赤小豆、陳皮清洗幹淨,鲫魚處理幹淨備用。
2、起鍋燒油,將處理好的鲫魚放入鍋中煎至兩面金黃泛香,後放入砂鍋中,加入赤小豆、生姜片、陳皮,加入適量水,大火煮開後轉小火煮1小時,加鹽調味即可。
此湯可利濕消腫,適合四肢沉重乏力,脾盛濕盛的人喝。
五指毛桃瘦肉湯
准備材料:五指毛桃100克,土茯苓100克,瘦肉500克,陳皮5克
制作方法:
1、將五指毛桃和土茯苓清洗幹淨,浸泡片刻,瘦肉洗淨後切塊備用。
2、湯煲中放入所有材料,加入適量清水,大火煮開後轉小火煲1小時,加鹽調味即可。
五指毛桃被稱爲“廣東人參”,此湯有祛濕化滯,健脾開胃的作用,非常適合脾虛浮腫,食少無力的人食用。
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