在我們的曆史長河中，各地的風土習俗都有著很大的不同，據傳農曆四月十二是“風神誕”，民間稱“風婆婆誕”。每年的農曆四月十二日“風神誕”，也是麥收前期，很多地方都會有各種食俗和講究。

在古人認爲“風爲雨頭”，是風調雨順的前兆，而“風”是這個麥收前期最怕的一種氣候。而“風神誕”的這些習俗和食俗都是老百姓祈盼風調雨順、五谷豐登的一種美好願望！

一：五谷芋頭粥

五谷粥，是五種以上的食材做成，寓意著五谷豐登，在豐收節前期，五谷粥是必吃的一種傳統美食。

【五谷芋頭粥的做法】食材：芋頭，紅豆，麥仁，蓮子，百合，藜麥，紅棗，綠豆，桂圓幹，黑米。

1，我們把所有食材放到清水中清洗幹淨，電飯煲中加入清水和所有食材，接通電源，用五谷粥，等待即可。

二：花生湯圓

在我們的傳統飲食中，很多美食都有著美好的寓意在裏面，在麥收前期的“風神誕”，吃湯圓寓意的是團團圓圓。

【花生湯圓的做法】食材：糯米粉適量，紅糖少許，花生米適量。

1，糯米粉加入清水和成面團，把和好的湯圓面團，分割成大小一致的小劑子，包入紅糖和花生碎，收口捏緊團成圓球，湯圓即成。

2，鍋裏放入清水燒開，改成小火把湯圓煮上，開鍋後就要撒一點冷水繼續煮，等湯圓充分漂起變大的時候，湯圓就熟了，撈出即成。

三：面條

在我們的傳統飲食中，面條被賦予了美好的寓意，寓意著風調雨順，健康如意！在風神誕記得吃一碗面條取個好彩頭！

【蘑菇大鹵面條的做法】食材：面粉，鹽，蘑菇，肉絲，黑木耳，蔥，姜，生抽1勺，花生油少許。

1，面粉裏加入少許淡鹽水和成硬一些的面團，用擀面杖擀成一個大薄面片，把面片折疊，用刀把面片切成寬窄一致的面條，用手抖開面條就可以了，煮熟撈出。

2，把鍋裏放花生油，入蔥末姜末爆香，放入肉絲煸炒均勻，加1勺生抽烹一下，然後倒入蘑菇和黑木耳煸炒均勻你，加入水燒開，加鹽調味即成，把做好的大鹵舀入面條中即成。

四：豌豆糕

豌豆和麥收的時候差不多，用新收的豌豆做成豌豆糕，是由來已久的一個老習俗，寓意著風調雨順、步步高升！

【豌豆糕的做法】食材：去皮綠豆，白糖適量，椰蓉適量。

1，去皮綠豆用清水洗幹淨，浸泡一晚，把浸泡好的去皮綠豆清洗幹淨，控幹水分，綠豆放到篦子裏大火蒸20分鍾。

2，把綠豆加入適量的白糖，用勺子壓碎成泥，直接放入保鮮盒中，蓋上保鮮膜用勺子壓實，入冰箱冷藏，拿出切塊沾滿椰蓉即成。

農曆四月十二記得做好1件事：

1，農曆四月十二是“風神誕”，這一日很多地方會有祭風神的習俗，祈求在麥收季節裏風調雨順，五谷豐登！這樣的傳統習俗由來已久，是我們老百姓對于美好生活的期盼和向往！

峰兒話語：

感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有食俗文化，民風民俗，飲食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面點，烘焙，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裏等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究!!!