排骨土豆炖豆角，米飯的終極殺手！
總有一些美食能夠讓我們放慢腳步，享受片刻的甯靜與滿足。今天就讓我們一起來學習一道令人垂涎欲滴的排骨土豆炖豆角，用美食來犒勞自己，感受生活中的小確幸。
一提起排骨土豆炖豆角，我就忍不住要流口水；這道菜將排骨的鮮美、土豆的綿軟和豆角的清脆完美地融合在一起，口感豐富，令人回味無窮。
它的做法也並不複雜，只要按照步驟來，你也能在家裏輕松複制這道美味佳肴。
所需食材：排骨、土豆、豆角、蔥、姜、大蒜、八角、幹辣椒
烹饪步驟：1、排骨剁成小塊，土豆切塊，豆角掰成段，備好食材。
2、調制神秘料汁：碗中加兩勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖和少許十三香，攪拌均勻備用。
3、排骨冷水下鍋，加入姜片和料酒進行焯水，撈出後洗淨。
4、鍋中加少許油，將冰糖炒化後下入排骨煎至微黃。接著下入蔥、姜、蒜、八角和幹辣椒，炒出香味。
5、倒入調好的神秘料汁，翻炒均勻使排骨上色。
6、加入足夠的開水（水要沒過排骨並稍微多一點），小火慢炖30分鍾。然後加入土豆和豆角，繼續炖煮15分鍾。
7、炖煮時間到後，大火收汁使湯汁變得濃稠。最後翻炒均勻即可出鍋裝盤！
不妨搭配一碗熱騰騰的大米飯，用湯汁拌飯更是美味無窮哦！
相信我，當你品嘗到這道排骨土豆炖豆角時，一定會愛上它的味道和口感。
這道菜的做法也非常適合家庭聚餐或朋友聚會時烹饪，大家圍坐在一起品嘗美食、暢談生活，何其惬意啊！
