蘆筍口菇炒肉的做法准備材料： 蘆筍 豬裏脊肉 口菇 大蒜 （拍扁切碎） 鹽 適量 生抽 植物油 適量制作步驟：1.准備食材：將蘆筍洗淨切除硬梗部分，切成段，豬裏脊肉洗淨，切成薄片，用少量生抽和料酒腌制10分鍾，口菇洗淨切片
2.焯水蘆筍：蘆筍放入沸水中焯水約12分鍾，撈出後放入冷水中浸泡，以保持翠綠色
3.炒肉：熱鍋加油，放入腌好的肉片翻炒均勻至變色，邊緣微焦4.炒口菇：口菇加入鍋中，繼續翻炒口菇變軟
5.加入蘆筍：將焯好水的蘆筍加入鍋中翻炒均勻
6.調味以及出鍋：根據個人口味加入適量的鹽和生抽調味，炒勻後就可以出鍋裝盤
蘆筍富含膳食纖維和維生素，口菇則含有豐富的蛋白質和多種微量元素，豬肉提供優質蛋白質和必需脂肪酸，整體營養價值高。蘆筍的脆嫩與口菇的軟糯相結合，再加上肉片的鮮嫩，口感層次分明。簡單的炒制過程，就完成一道色香味俱佳的家常菜。蒜末秋葵的做法准備材料： 秋葵 大蒜（拍扁切碎）小米辣（切沫） 生抽 適量 耗油 適量 白糖 適量 澱粉 （與少量水混合成澱粉水） 植物油 適量制作步驟：1. 准備食材：秋葵洗淨切除蒂頭，可以選擇去尾尖2. 焯水秋葵：將秋葵放入沸水中焯水12分鍾，撈出後放入冷水中浸泡，以保持翠綠色3. 調制醬汁：取一個小碗，加入生抽、耗油、白糖和澱粉水，攪拌均勻備用
4.炒蒜末、小米辣沫：放入蒜末和小米辣沫爆香
5.調味以及出鍋：將之前調好的醬汁倒入鍋中翻炒均勻，將焯水過的秋葵放入盤裏，淋上醬汁，就可以食用啦
秋葵低熱量，富含膳食纖維，有助于消化，蒜末則增添了獨特的風味，使菜品更加開胃。秋葵的綠色與蒜末的白色形成鮮明對比，視覺上非常吸引人。這道菜家常菜的簡潔，既美味又健康，非常適合日常家庭烹饪。
