成都爲什麽會成爲中國首個被聯合國授予【世界美食之都】的城市

食全十美 2024-02-29 09:29:58

提到成都,人們會想到熙春路上“小酒館”、動物園內的“大熊貓”、杜甫詩下的“錦官城”等等;然而安然自得的成都還有一重身份,它是中國第一個被聯合國授予【世界美食之都】稱號的城市。

※成都的那些美食※

都說重慶人愛吃火鍋,其實成都的火鍋也是很“正宗”的,麻辣與鮮香並存讓每一位食客都“痛並快樂著”;夫妻肺片以其質嫩味鮮,麻辣濃香早已征服了全世界的華人;樸實的擔擔面,用其細化柔軟的面質、酥香撲鼻的臊子香也成爲了“中國十大面條。

還有酸味沁人,香味迷人的酸辣粉,食材豐富、欲罷不能的串串香,火遍全網的“缽缽雞”等等;成都的美食藏在街頭巷尾,每一口都值得你細細品味,每一道都會打動你的味蕾。

※成都爲什麽美食層出不窮※

成都的美食爲什麽層出不窮,吸引著衆多食客來探索呢?而且還獲得了聯合國的認可。

——“天府之國”的名聲,可不是白叫的!豐富的水資源和適宜的氣候,使成都擁有了豐富的食材;蝦、貝類、淡水魚等水生種植物,菌類、竹筍、瓜果、蔬菜等衆多植物,豬、羊、雞、鴨等衆多家禽,當然還有“辣椒”,成都雙流縣産出的辣椒被認爲是“世界上最好的辣椒”;正是有了這些豐富的食材使得人們有充足的底氣去探索味道的極致。

——安逸舒適的環境使成都這塊地方在曆史上經曆了數次人口大規模的遷入,而這些來自各地“外來人”爲成都帶來了不同美食和不同味道,通過充分的融合,使成都擁有了可以滿足不同地方、不同口味食客的美食。

——在成都這塊地方有大衆和草根美食,讓人們感覺接地氣;也有高檔和華麗美食,讓人感覺有體面,豐富多彩的食物,各式各樣的店鋪,追求味道才是真谛。

成都

帶不走的

只有你

還有散發在大街小巷的美味。

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