福建廈門有人經營“十元自助餐”，供家常菜和米飯，卻頻繁受到市監局突擊檢查。若是有食品安全隱患罰款將高達五萬元。盡管沒查出問題，顧客看到檢查人員仍疑慮重重,譚宇浩自己也感到困惑——創業是否值得呢？14年前，譚宇浩曾在大酒店做廚師，累積了五年經驗；臨走前，老板百般挽留，告誡他如今創業艱難。譚宇浩決心離開，要尋找ind新高度展現自身價值。經過周密調查，他選擇了主打親民菜肴的餐廳模式，盈利核心在于控制成本並確保質量。由于他曾在大酒店做事，擁有衆多一級供應商資源。同時,對菜式口味與更新方面也充滿信心.開業當天座無虛席，大受歡迎，積累了不少5星好評。然而，市監局的壓力接踵而來。爲了應對檢查，譚宇浩往往無法正常接客，即便沒有大問題，但因爲泔水、滅蠅燈等小毛病又總是被警告。雖然對進貨嚴格把關，但他仍然害怕被檢查出食品安全隱患以致失去這家餐廳。經曆種種困難，譚宇浩最終決定繼續運作這個雖然成本高昂但深受人們喜愛的餐廳。