日常生活食物中“碘”真的是無處不在，它跟我們甲狀腺器官分泌的甲狀腺激素密切相關，作用巨大。關系這麽好，作用如此大，是否應該多飲食含“碘”食物呢？研究證實，碘與甲狀腺疾病之間呈“V”字形或者“U”字形曲線關系。飲食碘攝入不足或者過多都會損害甲狀腺功能。

世界衛生組織（WHO）建議：健康人群（不包括妊娠期和哺乳期婦女），每日攝入碘含量應爲150-200微克；而妊娠期和哺乳期婦女，每日攝入碘含量至少250微克以上。

對于分化型甲狀腺癌患者（主要爲乳頭狀癌和濾泡狀癌），行了甲狀腺癌根治術，或者還需要做放射性碘治療（碘131），醫生會叮囑你“低碘飲食”或者“無碘飲食”。

日常食物中做到“無碘飲食”真的太難了，食物中或多或少都含有微量碘成分。但我們卻可以做到“低碘飲食”。中華醫學會核醫學分會提出低碘飲食的標准：每日攝入碘含量50微克以下，至少保持1-2周時間。不同食物含碘量不同，一些海産品含碘量較高，如海帶、紫菜、帶魚、幹貝等，其中海帶、紫菜含碘量最高，其次爲魚蝦蟹貝類。接著，肉類含碘量並不高，植物類食物含碘量最低，特別是水果和蔬菜。

低碘飲食要求這麽嚴格，每種食物含碘量到底多少，該如何選擇食物？下面列出幾張食物含碘量圖譜供大家學習和了解。

上表中Tr表示低于目前檢測方法的下限，或者未檢出。故花椰菜（菜花）、莴筍，幾乎檢測不到碘含量，可以適當食用。

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