夏天到來，天氣炎熱，夏季五行屬火，對應髒腑中的心，因此心的陽氣在夏季最爲旺盛。
心氣過旺，就容易上火，濕熱重。因此，清心祛暑、清熱解毒、生津止渴是夏季養生的關鍵。
下面給大家推薦幾款適合夏季飲用的養生靓湯。
花菇烏雞花膠湯
准備材料：花菇2只，烏雞1220克，山藥10克，枸杞6克，花膠20克，生姜3片
制作方法：
1、花膠加生姜片加入熱鍋中幹炒片刻加水浸泡2小時後撈出，花菇熱水浸軟後去蒂備用。
2、烏雞宰殺後去毛去內髒，山藥、枸杞子洗淨。
3、將所有材料放入炖盅中，放入600ml清水，隔水炖3小時，加鹽調味即可。
花菇滋陰生津，烏雞滋陰清熱，花膠滋陰養顔，一起炖湯能滋陰補氣，健腎養胃。健康又美味。
胡蘿蔔馬蹄竹蔗豬骨湯
准備材料：胡蘿蔔150克，馬蹄250克，竹蔗90克，豬骨500克
制作方法：
1、豬骨洗淨冷水下鍋飛水，水開後撈出洗淨浮沫備用
2、胡蘿蔔、馬蹄、竹蔗削皮洗淨切塊備用。
3、將所有材料一同放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火煮一個半小時，加入適量鹽調味即可。
清熱除煩，生津潤燥，利咽喉，利小便，適合咽喉腫痛，口幹渴飲、局部紅熱者喝。
石斛花膠瘦肉湯
准備材料：石斛15克，花膠50克，瘦肉200克，生姜3片
制作方法：
1、花膠用熱鍋幹炒片刻後加水浸泡2小時後撈出，石斛洗淨浸泡瘦肉洗淨切片，備用。
2、將所有材料放入炖盅中，加入冷開水或礦泉水1250毫升，隔水炖3小時，加入適量鹽調味即可。
以石斛配伍養陰固腎的花膠炖豬瘦肉，湯味清潤，有滋補養陰、養胃益氣之功效，適合于胃陰虛的人飲用。
冬瓜陳皮薏米瘦肉湯
准備材料：冬瓜500克，瘦肉200克，薏米50克，陳皮一瓣，生姜2~3片
制作方法：
1、瘦肉洗淨切塊，放入鍋中加水，煮沸後撈出，冷水洗去浮沫備用。
2、陳皮浸泡後刮去內瓤，薏米浸泡一小時，冬瓜洗淨連皮切大塊。
3、將所有材料放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火煮1.5小時，加鹽調味即可。
這款湯具有滋補養血、活血美顔、清熱祛暑、潤肺生津的功效；特別適宜肝熱黃疸、腸胃不適飲用。常吃薏米還能保持皮膚光澤細膩，有美白功效。
霸王花豬骨湯
准備材料：豬骨500克，霸王花50克，胡蘿蔔一根，無花果20克，蜜棗6顆，姜片少許。
制作方法：
1、豬骨洗淨後焯水5分鍾，撈出用冷水洗去浮沫，瀝幹水分.
2、霸王花洗淨剪段，胡蘿蔔去皮切塊。
3、鍋中放入所有材料，加入適量清水，大火煮開後轉小火煮1個半小時，加鹽調味即可。
霸王花又稱劍花，盛産廣東，以幹品入湯，味甘性微寒，有清熱潤肺、止咳化痰、緩解便秘、養顔潤膚的功效。注意，這款湯不適合孕婦喝哦。
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