以下是無糖山藥紅棗餅的一種常見做法：

- 准備材料：鐵棍山藥 200 克、紅棗 150 克、糯米粉 35 克、黑芝麻少許、多力葵花籽油半勺

- 制作步驟：

1. 鐵棍山藥帶手套削皮切段，紅棗清洗幹淨，一起上鍋蒸至熟透（山藥能用筷子輕松紮透）。

2. 山藥趁熱碾碎。

3. 加入糯米粉混合均勻。

4. 和成軟軟的面團。如果有點硬，加 1 小勺涼水。面團能輕松揪成團不粘手即可。

5. 紅棗去皮去核，用勺子碾碎。

6. 取適量面團，包入紅棗餡，收口捏緊，搓成圓球。

7. 將圓球壓扁，表面撒上黑芝麻。

8. 平底鍋刷少許油，放入山藥紅棗餅，小火慢煎，煎至兩面金黃即可。

你可以根據個人口味和喜好對材料和步驟進行調整。此外，不同的烹饪方式和時間可能會影響餅的口感，你可以根

據實際情況進行適當的調整。