炒空心菜，出鍋就變黑？大廚教你2招，清爽不出水，放多久都翠綠夏天來臨，空心菜大量上市了，奈何在北方，尤其是在我們這邊，幾
5月20小滿，別忘老傳統，“吃4樣，做1事”，全家順遂又安康後天就是小滿時節，小滿是很重要的日子，也可以說每一個節氣，都
調馄饨餡，調料是重點，少了這2樣，難怪肉餡又幹又柴，也不夠香馄饨我很喜歡吃，薄薄的外皮，搭配鮮香的肉餡，一口下去滑溜溜的
鉀含量是黃瓜的39倍，入伏之前抓緊吃，精神飽滿，健康過夏天夏天天氣炎熱，太容易出汗了，出汗可不止水分的流失，還有鉀元素的
炒絲瓜，不能直接下油鍋，提前多做1步，鮮香不出水，顔色不變黑炎炎夏日記得多吃“瓜”，這裏的瓜並不僅僅指西瓜、甜瓜，還有苦
入夏後，養心是關鍵，常吃“2紅2白”，心髒更舒服，平安度夏在春天，大家基本上都知道要養肝、養肺，多吃些適宜的食物，那麽到
炸糖糕，和面比例很重要，全程牢記3個技巧，個個鼓大泡，不流糖炸糖糕，也有地方叫油炸糕，小時候估計都吃過吧？以前就對這種香
紫菜蛋花湯，最忌直接淋蛋液，提前多加1樣，蛋花更漂亮，更香濃夏天我喜歡喝湯，隔三岔五換著花樣喝，論口感的話當然還是肉湯最
5月，吃雞肉豬肉不如它，滋陰補虛，潤燥不上火，貴點也值得天氣逐漸轉熱，真的感覺自己的胃口變小了，每次吃飯都只吃得下一點點
入夏，少吃黃瓜柿子多吃它，被譽爲“菜中珍品”，補足營養身體好進入夏季後，食譜應該換一下了，各種野菜就算是再鮮美，現在也不
炸蘑菇，面糊最忌用水調，全程牢記這2點，焦香酥脆，涼了不回軟蘑菇，也是很適合夏天吃的東西哦，我從小就喜歡菌菇類的各種美食
外面30一份的綠豆糕，分享自制做法，成本2塊錢，清爽解暑不甜膩昨天太熱了，我們這邊36度，又不想孩子吃雪糕，我就帶著他去
自制涼粉，別只會加水，再多放1味料，涼粉更Q彈，結實不易碎自制涼粉，說起來挺簡單的，按照大多數地方的做法，無非就是1碗澱
熬豬皮凍，切忌焯水後直接煮，再多做1步，更白淨更透亮，不腥氣豬皮凍，夏天也很受歡迎的，並不只是冬天“受寵”，涼拌一下很清
炸辣椒油，最忌直接潑熱油，做好這3步，色澤紅亮，炸出來特香到了夏天，辣椒油、辣椒醬就是家裏常備的東西了，不知道大家家裏都
泡腐竹，不要只懂加水，教您2招，15分鍾就泡好，柔軟不夾生我很愛吃腐竹，不管涼拌還是炒，味道都是不差的，甚至還可以拿它來
包茴香餡餃子，最怕亂加調料，切記“3放2不放”，鮮香不油膩5月份的茴香，正是最鮮嫩的時候，如果菜市場上能遇到的話，抓緊吃
腌鹹鴨蛋，無需泡鹽水，不用裹泥巴，用這土方法，1個月起沙流油鹹鴨蛋，是夏天必吃的下飯菜，本身天氣熱了之後就沒什麽胃口，多
立夏後，“養心就是養命”，這3種食物使勁吃，養心安神顯年輕春天，是養肺、養肝的黃金期，那麽夏天養生，應該注重什麽呢？不知
炒空心菜直接下鍋？難怪一出鍋就發黑，大廚教你2招，翠綠又脆嫩空心菜，是不是在南方更受歡迎？在北方根本不好找，去菜市場逛了
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