秦安小吃口味濃郁、厚重。地處國南北交彙地帶，氣候溫和、物産豐富。飲食傳承，兼容了川人和晉人的酸辣。
秦安居隴右萬山之中，而賢人君子之生代不乏人，非其清淑之氣，承運播靈，安能若是乎哉？可泉子於是爲之志，以載其文，獻然亦有不
三方筆力勝蒼穹
