食物

無法脫離腳下的土地

那些風物氣息

過往的歲月和記憶

共同據稱一個名字

我們稱之爲——味道

拌米粉

霞浦傳統特色小吃之一，如果習慣草藥味，可以再搭配上一碗小腸湯。

糊湯包

一碗糊湯、一個肉包，是霞浦街頭最常見、也是回頭率最高的早餐形式。

海蛎餅

海蛎餅，俗稱蛎餅，以新鮮海蛎爲主要原料，搭配上蔬菜，裹上稠稠的米漿，外表酥脆。如果你有幸遇到在沙灘岩石邊開海蛎的人，建議購買後找炸海蛎餅的老板加料，特別好吃！

清湯面

霞浦清湯面是簡單的油鹽醬醋加上清湯，配料則是青菜、特色酸菜和肉沫。

肉皮湯

肉皮湯的全名爲“豬皮酸辣湯”，湯中的豬皮肥而不膩，口感清爽有嚼勁，味道帶點酸辣

紅薯粉

“溜溜”，霞浦話是這麽叫的！

鍋邊糊

鍋邊糊，又稱鼎邊糊、鼎邊垂，一般與海蛎餅、蝦酥、芋粿、油條、生煎包等配食

東關魚丸

東關魚丸是手工制作，早餐鋪上限量供應，湯底清淡僅有蔥花點綴。

糯米飯

霞浦糯米飯分爲甜的和鹹的，甜的主要爲白糖與芝麻；鹹的主要爲香菇，瘦肉，胡蘿蔔丁等。

湯圓

以花生湯做湯底，餡兒是花生芝麻，主打一個香甜！

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