前文：谷賤傷農、肉賤傷農，2024年無論糧食價格還是畜禽價格都是新低，而這造成的就是幾乎所有養殖戶陷入虧損，農民收入的降低。

吃肉自由相信很多人都已經深切感受到了，無論是普通的豬肉還是高端點的牛羊肉，目前的價格是近年來的低谷，但是對于養殖戶來說卻是寒冬一般，因爲賠錢沒有盡頭。

在農村，以前農民把養殖作爲一種副業，一家每年養兩頭豬養一些雞鴨鵝，有的養些牛羊等等，等到養成以後賣掉補貼家用。而現在農村養殖很多都是爲了賺錢，把養殖當作一種營生甚至主業，主要因爲農村除了種養殖很難有其他的業態，而種糧食大家都知道難以賺錢，因而只有在養殖上下功夫。

本以爲建設養殖圈舍、引進豬牛羊、雞鴨鵝苗種，花費大量時間精力財力養成之後能賣個好價錢，賺上一筆差不多的利潤，然而現實卻是殘酷的。

首先養殖熱門的生豬養殖，近兩三年的時間裏一直低位運行，養殖戶長期處于虧損之。4月9日，多家生豬養殖網統計，目前全國生豬平均價格在7.5元每斤左右，作爲散養豬養殖最爲廣泛的土雜豬，平均價格僅有7元，部分省市甚至低至6.5元每斤。

而生豬養殖成本有多少呢？去年由于玉米、豆粕的高企，以及疾病因素影響，每斤高達8.5元左右，今年玉米豆粕價格有所降低，但是養殖成本也要在7元到7.5元每斤，也就是說養殖戶還處于虧損期。

很多人說養豬賠錢能夠接受，畢竟現在農村集市的豬肉價格都在12元每斤左右，有的甚至低至10元，超市更是打出了9元的價格，這和十年前乃至十五年前沒有多大區別。但是牛羊肉還是三十多四十多一斤怎麽能夠賠錢？

不得不說相比于豬肉來說牛羊肉價格卻是顯得高上很多，但是從養殖成本上以及出欄價格來看卻不是如此，2023年以後，牛價進入了瘋狂下跌模式，從高峰時每斤18元的價格一直到如今11元每斤，東北甚至有低于10元每斤的價格。

養羊戶同樣也在經曆寒冬，活羊價格也是一降再降，高峰時出現20元以上，現在打五折，而養殖成本卻居高不下，現在很多養殖戶都是高價買的羊羔、牛犢，甚至有的牛犢價格高達15000元左右，而買來養殖一年半之後，很多人連15000元都賣不到，也就是說不僅人工、飼料成本全部賠光，占用兩年的牛犢錢都賣不回來，一頭牛損失四五千以上，這也怪不得有人說“和誰有仇，勸誰養牛”。

可以說從去年到今年養豬養牛養羊的散養戶少一些的賠上幾萬元，多一些的賠上十幾幾十萬的比比皆是，而養殖雞鴨鵝的同樣難逃命運的安排。

4月9日，全國白羽肉雞毛雞價格在3.8元-3.9元，而這個價格處于什麽階段呢？2010年左右，白羽肉雞價格超過5元每斤，也就是說15年的時間不僅沒有漲價還下跌，養殖能不虧損？同爲禽類，養鴨養鵝的農戶沒有跑不掉，除了部分合同鴨，大量散養戶都在承擔著虧損。

有人把養殖虧損的原因總結爲資本進入養殖業的因素，有的歸咎于國家放任國外肉類的進口，看似抱怨其實是有很大關系的。

第一、企業規模養殖的不斷擴大確實沖擊了原本穩定的市場關系，以豬周期爲例，價格是一年漲一年平一年虧損，就如同價格浪潮，波動範圍不大，藏匿于全國各地的養殖戶看到養殖賺錢就進入市場，賠錢就開始退出，從而造成了一年漲一年平一年虧的態勢。

而大量養殖企業，尤其是頭部企業動辄每年出欄成百數千萬之後，豬周期已然不起作用，甚至控制了價格的走勢，造成大量的散養戶退出市場，形成了一定的壟斷。但是大企業真的靠養殖賺錢嗎？並不完全是，飼料生産銷售、獸藥、深加工、種苗、屠宰、運輸、零售等等全産業發展，而養殖虧損僅是他們的小頭，最後養殖環節的散養戶承擔了所有。

第二、進口肉價的沖擊，國外農業很多都是享受高額補貼，再加上先進的養殖技術與管理經驗，養殖成本比我們低得多，而我國養殖補貼大都給了大企業規模性養殖，進一步造成散養戶的成本高于進口乃至規模養殖。

第三個也是最爲主要的則是國家經濟下行，各行各業進入蕭條，這是很多打工人切身感受到的，也是大量企業感受到了，需求下降，供大于求，老百姓沒錢消費，所以就造成了養殖的全面虧損。

那麽，養殖戶該咋辦呢？私以爲養殖寒冬在2024年還要持續，再加上任何時候養殖環節都屬于下遊，受制于各方，沒有市場定價權，沒有話語權，能夠放棄的最好放棄另尋他途，放棄不了割舍不下的也要縮小養殖量提高養殖技術減少養殖成本。

最後不得不揭露一個殘忍的養殖現實，養殖虧損賣肉的發財了、養殖虧損賣料的發財了、養殖虧損屠宰也賺錢、養殖虧損僅僅只是因爲養殖而已！