入夏後氣溫不斷地在往上攀升，特別是到午間炎熱感撲面而來，情緒容易變得躁動不安，也開始出汗，身體也不再有春日的那種清爽感，反而會變得疲乏倦怠。高溫給身體帶來的負面影響，要記得多通過飲食去消除，日常一定要多喝水喝湯，爲身體補充水分，另外也要多買一些瓜類蔬菜食用。
俗話說“夏吃三瓜，郎中不忙”，大部分的瓜類食物都是夏季裏的應季蔬果，它們的水分含量高，多爲涼性食物，營養也充足，既能彌補人體因出汗而缺失的水分，也能多爲身體補充一些維生素和礦物質，解熱解乏。所以在夏天裏，不管有錢沒錢都別忘了多買多吃以下這“3瓜”，讓自己和家人精氣神滿滿的度過炎炎夏日。
一、絲瓜絲瓜可是被譽爲“夏日第一瓜”的，它的含水量高達94.3%，低能量高營養。夏天在菜市場遇到它一定要捎上兩根回家炒著吃或是蒸著吃，味道清香宜人，還能多爲身體補充水分以及維生素B、維生素C、鈣、鐵等營養成分，對皮膚也多有益處。
推薦食譜：【絲瓜蒸肉片】
食材：絲瓜、豬瘦肉、蒜、姜、蔥、小米辣
1、絲瓜去皮切片，用淡鹽水泡著，切蒜末、姜片、蔥花、蔥段和小米辣備用。
2、豬瘦肉洗淨，切成薄片，放入碗中加蔥姜、料酒抓勻去腥。
3、倒生抽、澱粉各一勺，放少量的胡椒粉和適量鹽，抓拌均勻腌十五分鍾。
4、絲瓜片碼入盤中，鋪上腌過的肉片，起鍋燒油倒入蒜末煸香，加兩勺蒸魚豉油拌勻關火。
5、把炒好的蒜蓉澆在肉片上，放進蒸鍋裏，開大火蒸十五分鍾。
6、蒸好後取出，撒上蔥花、小米辣，再燒些熱油淋在上面即可。
二、苦瓜夏天適合吃瓜類食物，也適合多吃苦味食物，而苦瓜正好這兩點都符合。苦瓜的苦味可能很多人都會難以接受，但其實吃習慣了就會發現苦瓜吃過後很清爽開胃，也能補水降火，可謂好處多多。
推薦食譜：【苦瓜炒什錦】
食材：苦瓜、雞蛋、木耳、胡蘿蔔、蒜
1、苦瓜洗淨切成兩半，挖去白瓤和白色薄膜切成片。
2、木耳提前加水泡發，胡蘿蔔洗淨去皮後切菱形片。
3、煮鍋接水燒開，加一勺鹽和油，倒入苦瓜焯水煮半分鍾撈出投進涼水，再把木耳和胡蘿蔔分別焯水。
4、雞蛋加鹽打散，倒入熱油鍋中炒熟炒散盛出。
5、重新起鍋燒油，下入蒜末烹香，倒入苦瓜翻炒一分鍾。
6、把胡蘿蔔、木耳、雞蛋倒入鍋中翻炒，放適量鹽、雞精和少許白糖，炒勻入味即可關火出鍋。
三、黃瓜清脆爽口的黃瓜一直倍受人們的歡迎，所以現今一年四季都能吃到黃瓜，但黃瓜原本應成熟上市的季節就是在夏季。夏天可以多買些黃瓜做著吃，不管是生吃，還是涼拌或是炒菜都很美味，它的含水量約爲96%~98%，吃起來解渴消暑，還能滋養皮膚、潤腸胃。
推薦食譜：【黃瓜拌油條】
食材：黃瓜、油條、蒜
1、油條切成小段，鍋中倒油燒至七成熱，倒入油條炸至金黃焦酥。
2、黃瓜洗淨，切去頭尾，拍打後切斷。
3、涼拌盆裏放入蒜蓉，倒入三勺果醋以及三勺蜂蜜，加適量鹽、雞精攪拌均勻。
4、把黃瓜先倒入盆中，拌勻腌五分鍾左右。
5、再將油條倒入涼拌盆裏，拌勻裝盤上桌食用。
——老井說——除了以上提到的三種瓜外，也可以多買些冬瓜、南瓜、瓠瓜、佛手瓜吃，另外像西葫蘆、茄子其實也都屬于清熱補水的瓜類蔬菜。還有像西瓜、甜瓜、哈密瓜等瓜類的水果也可以適量的購買食用。
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