吳大哥今年53歲，在去年的體檢中被查出血壓偏高，一直在160/100mmHg左右波動。他想著自己還年輕，身體也沒有明顯症狀，所以一直都沒有吃降壓藥。

女兒對此一直很擔心，期間多次勸他服用降壓藥控制血壓。最終吳大哥終于被說動了，服藥後血壓很快就維持在125/78mmHg左右。

可惜好景不長，三個多月前，吳大哥發現自己服藥後血壓還是一直上升，連續多次都是如此。去醫院一查，原來是體內存在同型半胱氨酸升高的情況，醫生給他加開了葉酸服用，果然沒多久，他的很快血壓又穩定下來了，

這個情況讓吳大哥覺得葉酸很是神奇，葉酸不是孕婦才吃的嗎，怎麽還有降壓效果呢？

腦卒中就是大家常說的中風，屬于急性腦血管疾病的一種，是由于腦部血管破裂引起的腦出血或是由于血管阻塞導致血液無法正常進入腦組織引起腦梗死，導致腦組織損傷、殘疾，甚至誘發生命危險的病症。

我國腦卒中具有發病率高、致殘率高、致死率高、複發率高以及經濟負擔高的“五高”特點，是導致我國成年人致死、致殘的主要原因。

根據全球疾病負擔研究數據顯示，我國在2005年—2019年年間腦梗的發病率從117/10萬上升至145/10萬，遠高于英美日等發達國家的同期水平。

很多人就好奇，爲什麽美國的肥胖人數越來越多，而腦卒中的發病率卻呈下降趨勢，相信很多人都知道與葉酸的補充有關。

美國自1998年起的10余年時間裏，在疾病風險因素控制和公共衛生項目措施中強制性要求群衆補充葉酸，這直接讓美國群衆卒中的發生風險大幅度下降。

而我國居民葉酸缺乏的比例高達20~60%，葉酸的缺乏是導致我國卒中等心血管疾病發生率高居不下的重要因素。因爲，葉酸對于降低同型半胱氨酸的含量具有重要的作用，我國四分之三的高血壓患者都是屬于高同型半胱氨酸和高血壓同時存在。

不過，補充葉酸其實更多是對高血壓伴高同型半胱氨酸人群預防腦梗有用，對沒有高同型半胱氨酸的高血壓患者用處不大，所以，要想遠離腦梗，更重要地是做到這兩點：

1、控制高血壓

根據“十二五”高血壓抽樣調查結果顯示，我國高血壓患者的控制率由2002年的6.1%提高至了2015年的14.5%，但情況依舊很不樂觀，要知道同期的美國高血壓控制率達到了47%以上。

降壓達標是防治腦卒中的主要因素，但我國群衆對高血壓危害認知不足，甚至很多都不知曉自己身患高血壓，這會直接導致腦卒中首發、複發率高居不下。

2、遠離煙草

據國家卒中登記研究發現，我國卒中患者的吸煙比例高達38.9%，吸煙會導致卒中發病率增加3倍以上。吸煙量越大、吸煙時間越長的人，卒中複發的風險越高。且吸煙還會誘發高血壓、糖尿病等卒中危險因素風險增加。

葉酸相信大部分人都聽說過，備孕期的女性需要服用葉酸來預防胎兒畸形。除了這個作用外，葉酸還有不少的作用，但很多人都不了解。

1、預防腦卒中

葉酸含量不足會導致體內同型半胱氨酸水平上升，進而讓血液粘稠度增加，容易引起血栓生成，且會對大腦細胞造成毒性傷害，會增加腦卒中的發生風險。通過補充葉酸，可降低腦卒中的發生率。

2、降低冠心病風險

同樣的，冠心病發生也與血液內同型半胱氨酸水平過高有直接關系。通過補充葉酸可減少同型半胱氨酸水平、抑制血小板聚集/粘附，對降低血液粘稠度、冠心病發生率有好處。

3、延緩老年癡呆

同型半胱氨酸水平升高是誘發阿爾茲海默症、血管性癡呆的獨立危險因素，補充葉酸可降低同型半胱氨酸水平，對預防老年癡呆發生有一定幫助。

4、預防老年性貧血

葉酸是細胞生長、繁殖所必需的物質，也是身體造血的原材料之一，缺乏葉酸容易讓紅雪球異常，導致紅細胞成熟受阻，進而誘發貧血發生。尤其是老年人，本身造血系統功能就比年輕人要差，缺乏葉酸更容易出現老年性貧血。

5、改善男性功能障礙

複旦大學附屬婦産科醫院男科副主任醫師梁國慶介紹，男性生殖器勃起需要受到神經、血管、內分泌系統的共同調控，任意環節出現問題都會導致性功能障礙。補充葉酸可增加一氧化氮酶表達，間接影響到男性的勃起功能。

葉酸對健康而言非常重要，但在補充時也有不少的注意事項，做好這些事情，才能讓葉酸補充收益最大化。

1、每天需要多少葉酸？

人體對葉酸的最高耐受量爲每日1000μg，健康成年人每日攝入量<1000μg通常就是安全的。

2、葉酸有兩種來源方式

葉酸主要來源于食物內，其中綠葉菜、豆類的葉酸含量最爲豐富，蔬果次之，最少的爲肉類、奶類、精細米面；還有就是片劑葉酸，主要可分爲5mg、0.4mg兩種規格。一般建議普通人優先食補補充葉酸，每日可攝入400g蔬菜、300g水果，其中綠葉蔬菜至少應占比200g，即可滿足身體的葉酸需求。

3、過量補充的危害

過量攝入葉酸會誘發消化道反應、掩蓋維生素B12缺乏症狀、影響鋅元素吸收等，可表現爲食欲下降、腹脹腹痛、神經障礙、精神症狀、健忘、癡呆等，嚴重的還可能會威脅生命安全。

4、避開富含維生素 C 的食物

維生素C會抑制葉酸在胃腸道內的吸收，加速葉酸排出的速度。所以在補充葉酸的同時要避開維生素C豐富的食物，如櫻桃、番石榴、猕猴桃、山楂以及柚子等。

葉酸是人體必不可少的元素之一，且身體無法自主合成，日常要注意膳食均衡，可適當多吃一些含有葉酸的食物，預防葉酸缺乏。

參考資料：

[1] 《正確認識腦卒中，“三問三答”帶你快速了解Ta！》. 中山大學孫逸仙紀念醫院 2023-10-31

[2] 《小小葉酸片，功效何其多！》. PSM藥盾公益 2023-06-04

[3] 《「葉酸」的好處被低估了：不僅控血壓還能防中風》. 生命時報 2022-09-12

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