上海早餐文化:外地遊客必嘗的5種美味早點!

小魚佩奇 2024-05-16 16:30:52

說到上海,可不光是有高大上的外灘和摩天大樓,還有讓人饞得流口水的早點!今天,咱們就來聊聊那些讓外地朋友也直呼“真香”的上海早點,快來看看你嘗過幾個吧!

1.小籠包-湯汁滿滿的小炸彈

提到上海早點,小籠包無疑是當仁不讓的明星,皮薄如蟬翼,內含飽滿的湯汁和鮮美的肉餡,輕輕一咬,湯汁四溢,令人回味無窮。外地朋友第一次吃,個個眼睛一亮,直誇:“這哪裏是包子,簡直是藝術品嘛!”,去南翔饅頭店排隊等上一籠,絕對值得!

2.生煎包-底脆頂軟的雙重享受

生煎包,那是外脆裏嫩的代表作。底部煎得金黃酥脆,上面還撒著綠油油的蔥花和白芝麻,香氣撲鼻。咬一口,先是咔嚓一聲,接著是肉餡的鮮美和湯汁的濃郁,外地朋友吃了都說:“上海的早點,真是講究!”,不管是豐裕生煎還是街頭巷尾的小攤,都能讓你大呼過瘾。

3.粢飯糕-米香四溢的早餐首選

粢飯糕,聽起來簡單,吃起來可不簡單!金黃色的外皮,裏面是軟糯的米粒,有時候還會夾雜著鹹蛋黃或者臘腸,每一口都是滿足。外地朋友初見粢飯糕,可能會覺得“這不就是塊米餅嗎”,但一口下去,會立刻改觀:“原來早餐還能這麽吃,太有創意了!”

4.豆漿油條-經典CP,永遠的愛

豆漿配油條,這對搭檔在全國各地都有,但在上海,它倆似乎更有魔力。現磨的豆漿,醇厚香濃,剛出鍋的油條,外脆裏軟,蘸一蘸豆漿,那個滋味,簡直不要太好!外地朋友來了,都會說:“原來這才是真正的豆漿油條,以前吃的都是將就!”,老盛昌的豆漿油條,可是很多人心中的白月光呢~

5.蟹殼黃-酥到掉渣的點心

別看蟹殼黃小小一枚,它可是酥得掉渣,香得勾魂!外層是層層疊疊的酥皮,內裏或甜或鹹,尤其是蟹粉餡的,鮮美無比。外地朋友頭一回見到,可能還不知道怎麽下嘴,但咬上一口,就明白了爲啥上海人對它情有獨鍾:“這小點心,可太讓人上頭了!”

好了,說了這麽多,是不是已經開始咽口水了?下次來上海,記得把這些早點挨個嘗一遍,保證你也會像許多外地朋友一樣,贊不絕口,回味無窮!

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