3月26日，青島啤酒發布2023年度業績報告。報告期內，實現産品銷量800.7萬千升；實現營業收入339.4億元，同比增長5.5%；實現歸屬于上市公司股東的淨利潤42.7億元，同比增長15%，營收淨利更上一層樓。

2023年，華潤啤酒實現了389.32億元的營收，同比增長10.4%；歸母淨利潤達到51.53億元，同比增長18.6%。青島啤酒是國産啤酒三巨頭之一，目前也是大型的國有企業。自從2006年銷量被華潤雪花反超之後，這些年在營收、淨利潤上幾乎一直是穩居第二。

青島啤酒生産的大都是生産工業啤酒，大部分産品品質不高，但是産量大。但也有不少品質不錯的産品，比如奧古特、青島白啤、1903、小棕金、青島原漿等等。

這些年，青島啤酒一直在追趕華潤雪花，可是從今年的數據來看，不但沒有縮小差距，反而差距在擴大。比起華潤雪花短短三十年左右的曆史，青島啤酒的曆史更加悠久，而且國際化經營要比雪花早了很多年。

青島啤酒可以追溯到1903年，那個時候青島還是德國的殖民地。這一年，德國和英國的商人在青島合資建立了一家啤酒廠，叫做日耳曼啤酒公司青島股份公司，這家公司就是青島啤酒的前身。

1916年，青島被日本日本接管，這家公司被迫轉讓給了日本的啤酒公司。1945年，日本戰敗投降，這家酒廠回歸中國，最初由徐氏家族接管，並改名爲“青島啤酒公司”。

1948年，青島啤酒1949年新中國成立後，該酒廠被收歸國有，並更名爲“國營青島啤酒廠”。1959年，青島啤酒的産量率先突破萬噸。由于當時是計劃經濟時期，國內很多東西都需要憑票供應，青島啤酒也不例外，但那個時候青島啤酒的散啤非常受歡迎。

1963年全國第二屆評酒會召開，青島啤酒一舉斬獲斬獲金獎，成爲啤酒行業唯一的金獎得主。1979年第三屆評酒會召開，青島啤酒再次斬獲金獎，而且又是那一屆啤酒行業唯一的金獎得主。

改革開放之後，青島啤酒迎來了發展前所未有的高速發展。1986年，青島啤酒的産量在行業裏率先突破10萬噸。在大規模量産的同時，青島啤酒的品質卻沒有下降。

1984年，全國第四屆評酒會召開，在啤酒行業共評出了三款金獎，分別是青島啤酒（青島牌） 、北京特制啤酒（豐收牌）和12度特制上海啤酒（天鵝牌）。

1986年之後，青島啤酒考慮建設20萬噸和30萬噸的建設目標，並且著手開展對二廠、三廠和四廠的建設。1991年，青島啤酒一廠、二廠和四廠年産能突破24萬噸，在行業中穩居首位。

九十年代，國內啤酒行業蓬勃發展，甚至在各縣、市都有自己本土的啤酒廠。1993年，酒廠與三得利集團達成合作成立了青島啤酒有限公司。同年，青島啤酒在港股上市，成爲國內第一家在海外上市的企業，成爲了當時國內首屈一指的啤酒品牌。

1993年～2001年，青島啤酒開始進行全國化戰略，通過破産收購、兼並重組、合資建廠等多種資本運作方式，在全國十幾個個省市收購了47家啤酒廠，市場份額也逐漸提升至11%。1996年，青島啤酒曾被燕京啤酒反超，不過到了2001年又重回第一。

1993年，華潤雪花成立，背靠大型央企華潤集團，憑借著低價走量的方式迅速崛起。進入新世紀後，青島啤酒雖然是啤酒行業的老大，但老牌的燕京啤酒和迅速崛起的雪花啤酒仍然對青島啤酒造成不小的挑戰。2001年之後，青島啤酒主張提升自身的核心價值，放緩了全國並購的腳步。

2006年，華潤雪花銷量首次反超青島啤酒。2008~2013年期間，青島啤酒爲了重回行業第一，采用了“1+3品牌”戰略，注重産品結構的優化，以“青島啤酒”爲主品牌，以“山水”、“漢斯”、“崂山”爲第二品牌來拓展市場。

同時，青島啤酒在全國多地進行了生産基地擴建，持續擴充産能。2014年之後，推進“青島啤酒爲主，崂山啤酒爲第二品牌”品牌戰略，不斷優化品牌結構，推出了奧古特、經典1903、小棕金、鴻運當頭、青島原漿等偏高端化的産品。

尤其是青島啤酒的原漿産品，每個星期只安排一天生産，品質絕對是走在國産啤酒的原漿前列的。至于原漿啤酒目前國內還沒有統一的說法，但按照中國酒業協會制定的標准，不經稀釋、過濾、殺菌且含有活酵母和蔗糖轉化酶活性的啤酒原液叫原漿啤酒，並規定它的保質期爲7天。

同時，青島啤酒致力于開拓國內外市場，啤酒遠銷世界100余個國家和地區。青島啤酒在開拓國際化市場方面，比雪花啤酒做得更好。2013年至2022年十年間，青啤海外銷量年均複合增長率達5%，位居中國啤酒品牌行業出口冠軍。

當然，青島啤酒出口産品的品質要更好一些，一般都比在國內銷售的産品品質要好。尤其是出口到歐美地區的産品，因爲歐美地區對啤酒品質的要求更高。

青島啤酒總部，目前有五個生産工廠，其中一廠是青島啤酒最早的工廠，裏面很多古老的釀酒設備都是德國人留下來的。青島啤酒也是帶有比較濃厚的德系色彩，引進德國啤酒的釀造工藝。其他四家生産廠分工不同，生産的産品品質也略有差異。

作爲青島啤酒最早的一家工廠，一廠所生産的産品品質最高。主要生産青島啤酒旗下偏高端的品牌，以及部分出口産品。比如說奧古特、經典1903、小棕瓶、小綠瓶、大白金等等，而且多數都出口國外，但是在國內也有銷售。

二廠和四廠是繼一廠之後建成的廠，具體建成年份我記不得了，但至少在1991年之前就已經投産了。二廠主要生産純生啤酒，包括瓶裝、灌裝、桶裝等，四廠主要生産紮啤、原漿等産品。

三廠原本是一家地方酒廠，1997年並入青島啤酒公司，後來再此基礎上進行擴建。2007年青島啤酒三廠搬遷，並且于2008年建成投産。三廠主要生産經典青島啤酒、青島啤酒1903等等，並擁有亞洲最大的灌裝啤酒車間。

五廠原本是崂山啤酒廠，後來被青島啤機並購，但是保留了崂山啤酒的品牌，成爲了青島啤酒旗下的生産廠，主要還是生産崂山啤酒。除此之外，青島啤酒開發的精釀啤酒、IPA、風味啤酒等也都在該廠區生産。