複合維生素B,就能完全代替B族維生素嗎?正在吃的人要看看

爆炸營養彭鑫蕊 2024-04-29 16:03:21

隨著物質生活的改變,越來越多的人開始注重健康養生,特別在維生素上,有的人更是“過分關注”!

衆所周知,維生素是人體必需的營養素,以至于許多人都認爲每天吃一點,對身體 健康才有益。其實不然,從人體所需的維生素來看,一共需要13種,而日常所攝入的食物便廣泛存在多種維生素。

所以,只要你每天飲食均衡,基本上不需要額外補充。然而,在經常吃外賣、快餐的人群,以及不愛吃新鮮蔬菜水果等人群極易缺乏維生素B族。

據《中國居民營養與健康狀況監測數據》顯示,我國存在較爲嚴重的維生素B族缺乏現象,尤其是維生素B1攝入量不足的人高達83.5%,維生素B2攝入不足的比例更是高達88.9%。

所以,對于部分人群而言,補充維生素B族還是很有必要的。可對于市面上容易引起誤導的複合維生素B,是不是就能完全代替維生素B族呢?你要好好了解下了。

維生素B族是什麽?

維生素B是一個大家族,由于它具有水溶性的特點,很難在體內蓄積,其滯留時間只能達到數小時,通常需要大家每天從食物中獲取,才能保證機體生理功能正常運轉,如要攝入的維生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12。

其中維生素B1,它具有維持神經正常功能、促進食欲、預防腳氣病等作用,主要存在于蛋黃、奶制品、黃豆、酵母、谷類、瘦肉中,當人體缺乏容易出現記憶力減退、頭發幹枯、消化不良、食欲不振等;

維生素B2參與體內脂肪、蛋白質、糖的代謝,人體缺乏後,容易出現口角炎、口唇炎、舌炎、眼睛容易流淚等;維生素B3,主要負責維持消化系統,人體缺乏後,表現爲脾氣暴躁、精神過度緊張等;

維生素B5,是維持上皮功能所需的必要組成部分,有抗寒冷、抗感染等作用;維生素B6,有抑制嘔吐、減少抽搐、參與胰島素合成等作用;維生素B7,能夠幫助人體細胞把儲能物質轉化爲可以使用的能量;

維生素B9,負責協助多種胺基酸之間的轉換,預防老年癡呆;維生素B12,有助于預防惡性貧血症的發生。

以上維生素B族和複合維生素B片並不是一樣的成分,複合維生素B片只含有部分維生素B族,包括維生素B1、B2、B3、B5、B6,不含維生素B7、維生素B9、維生素B12,大家要分清楚。

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爆炸營養彭鑫蕊

簡介:國家高級公共營養師、健康管理師三級