1、豆類

豆類富含大量的膳食纖維和抗氧化劑，其中紅豆和黑豆抗氧化劑最多，豆類可煮熟吃、炖肉或加入面食。

2、漿果

藍莓等漿果有助于改善認知能力，增強免疫力。

此外，草莓、黑莓、樹莓和蔓越莓也含有大量的抗氧化劑，漿果可加入酸奶或燕麥片中食用，保健效果更好。

3、黑巧克力

黑巧克力富含黃酮類強抗氧化劑，有助于降低血壓。黑巧克力中可可含量越高越好，選擇時要注意查看標簽。

4、蘋果

蘋果中含有多種基本維生素和強抗氧化劑，紅蘋果中抗氧化劑最多。

5、土豆

土豆中含有大量的抗氧化劑，帶皮蒸土豆有益健康。不過，吃了土豆要減少吃主食的量，避免發胖。

6、胡蘿蔔

胡蘿蔔中豐富的β胡蘿蔔素有助人體産生必需的維生素A，有助預防癌症。

另外，常吃胡蘿蔔有益保護視力，胡蘿蔔吃法隨意，生吃、清炒、炖湯等都不錯。